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客房服务的主要内容:无微不至的关怀

时间:2023-06-13 理论教育 版权反馈
【摘要】:(一)客房的日常清扫工作客房的清扫工作是客房服务的主要内容,也是客房服务质量和管理水平的重要标志。一般由客人提出需求,客房服务中心进行登记,在客人退房前及时提醒客人归还。(七)开夜床服务开夜床是对住客房进行晚间的睡前小整理,主要是简单清理客房,方便客人休息。开夜床的基本程序为:按标准进门程序进入住客房。

客房服务的主要内容:无微不至的关怀

(一)客房的日常清扫工作

客房的清扫工作是客房服务的主要内容,也是客房服务质量和管理水平的重要标志。客房日常清扫工作又称做房,客房按住宿状态可分为住客房、走客房、空房等,每种客房清扫工作的具体内容不尽相同,但主要包括:第一,清洁整理客房。清理垃圾,撤换用过的脏床单,按要求做床,整理房内用品和用具,清洁卫生间,抹尘和吸地等。第二,更换添补物品。更换各种棉织品,补充文具用品、卫生纸、一次性用品和茶叶等。第三,检查保养设施设备。在房间清扫的过程中,服务员应检查所有家具灯具电器窗帘等,发现问题及时处理。

(二)洗衣服务

饭店一般会提供洗衣服务以满足宾客需要。客房内放有洗衣登记单和洗衣袋。客人根据需要选择水洗、干洗或熨衣,填好登记单,将衣物放入洗衣袋,由客房服务员负责收集和送洗。服务员在收取洗衣袋时,应注意清点件数,检查有无破损和严重污迹等,以免发生纠纷。

(三)房内小酒吧服务

为了方便客人在房间内享用饮料和食品,同时又可增加酒店收入,酒店往往在客房设计一处小酒吧。一般客房内多提供一个小冰箱,里面放置酒水和食品,包括烈酒、啤酒、果汁杏仁开心果巧克力等小食品。在柜面上,放有收费单,说明物品价格及储存数量。服务员需每天记录消耗情况,填写收费单,及时补齐食品。

(四)租借物品服务

由于客房内的备品有时不能完全满足客人各式各样的需求,为了方便客人,客房服务中心会准备一些物品以方便客人的特殊需求。如电熨斗、烫衣板万能插座、手机充电器、婴儿推车等。一般由客人提出需求,客房服务中心进行登记,在客人退房前及时提醒客人归还。

(五)擦鞋服务

为了方便客人,客房内通常备有擦鞋纸和擦鞋巾等,有的酒店还在大堂内备有自动擦鞋机。客房服务中心为客人提供免费的人工擦鞋服务,客房壁橱内放有鞋篮,客人如需擦鞋,可将鞋置于鞋篮内或放于门外,由夜班服务员收集到工作间进行擦拭,清洁干净后送至客房门外或壁橱内。

(六)贴身管家服务

贴身管家服务由国外高档酒店传入我国,目前仅有少数高星级酒店提供该项服务,主要是为事务繁忙的商务客人设立。贴身管家一般为客人提供24小时服务,从客人抵店时开始,至客人离店时结束。贴身管家应协助客人办理入住登记手续,引领客人到房间为其介绍酒店情况。客人的饮食起居、商务活动以及交通安排等事物均由贴身管家安排。贴身管家还应具有一定的多语言处理能力,以方便商务客人处理公务。贴身管家还应具有较强的应变能力和良好的人际关系,当客人遇到问题时,及时给予帮助。(www.xing528.com)

(七)开夜床服务

开夜床是对住客房进行晚间的睡前小整理,主要是简单清理客房,方便客人休息。夜床服务通常于18:00后进行,此时客人大多在外就餐,不至于打扰客人。

开夜床的基本程序为:

(1)按标准进门程序进入住客房。

(2)调整空调至合适温度,关闭窗帘。

(3)清理烟灰缸、茶杯、废纸等物品,查看有无物品短缺,及时补齐。

(4)做夜床。先将床罩取下,叠好放于规定的位置。将靠近床头的棉被向外折成30度或45度,两张床的房间,如果住一位客人,尤其是女宾时,一般开靠近洗手间的那张床,不要开两张床;如果住两位客人,同性同住一般折同侧的棉被,异性同住则对开床(都开靠近床头柜的一侧)。

(5)整理卫生间。冲洗马桶、面盆及浴缸,整理毛巾或更换;将浴帘拉至浴缸的 2/3 处,并将底部置于浴缸内。

(6)除夜灯和床头灯外,关掉其余灯具。

(7)退出房间,关好房门。按要求填写服务记录。

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