商品抽样及鉴定方法：分层随机抽样

4.2.1.1　抽样的概念

抽样是根据商品标准或合同所确定的方案，从商品被检批中抽取一定数量有代表性、用于检验的单位商品的过程，又称拣样或取样。

进行商品检验时，必须遵守为保证检验结果准确性的各种规定，其中正确的商品抽样方法是保证获得准确检验结果的重要因素。抽样应依据抽样对象的形态、性状，合理选用抽样工具与样品容器。抽样的同时应做好抽样记录。抽取的样品应妥善保存，保持样品原有的品质特点。抽样后应及时鉴定。通常以一个订货合同为一批，如果同批质量差异较大或定货量很大或连续交货，也可分为若干批。

被检验商品中所含的商品总数，叫作批量；由被检验商品中抽取用于检验的单位商品(样品)的全体，称为样本；样本中所含的单位商品的数量称为样本大小。

4.2.1.2　抽样的方法

常用的抽样方法有百分比抽样、简单随机抽样和分层随机抽样三种。

1.百分比抽样

从受检的批量商品中，按检验标准或合同规定的数量百分比从中抽取样品，称百分比抽样。(www.xing528.com)

此法抽样简便易行，易于操作，对受检批量大的商品较为适用。采用百分比抽样判断为合格的大批量商品质量，比抽样判断为合格的小批量商品质量的平均质量合格率与不合格率要准确得多。因此，检验小批量商品，一般不采用百分比抽样法。

2.简单随机抽样

这种方法的特点是可避免检验员的主观意识的影响，对发现这类商品的共同缺陷较为有效，批量不大的商品可采用此法。但当被检批商品批量较大时，操作起来就较复杂，因此大批量商品适宜采用分层随机抽样。

此法通常是利用随机数表或抽签进行抽样。例如，抽取前将被检验的样品逐一编号，编号次序与方法不受任何限制，然后用笔尖在随机数表中任意指定一点，从指定数开始，依次选取与样品相等的号码个数，按选取的号码抽取样品。

3.分层随机抽样

这种方法的特点是比较科学，能克服简单随机抽样法可能错过的集中性缺陷，尤其适用于批量较大且质量也可能波动较大的商品批。分层随机抽样的样本有很好的代表性，是目前使用最广、最多的一种抽样方法。