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抓住客户痛点之频度、规则等

时间:2023-06-14 理论教育 版权反馈
【摘要】:下面以主打社区服务的餐厅和中档餐饮品牌为例,说说他们该怎样抓团购客户的痛点。中档餐企可以考虑采用“波浪形”“周x见”“年节”等节奏推进团购活动。“波浪形”指根据门店经营数据得出波峰、波谷结论,随其数据进行调节推出;“周×见”指可以在一个月间指定某一天为专属回馈日,进行团购活动;“年节”即是利用假日经济、节日营销,但此类团购活动易与节日营销期间的特殊优惠活动冲突。

抓住客户痛点之频度、规则等

团购规则制定有门道:太便宜,餐饮企业吃亏;太贵,用户不愿意来;推得太频繁,用户容易产生“下次再说,这家总有活动”从而迟迟不登门;推得太少,用户“看不到”,影响品牌曝光率。

团购用户的痛点是什么?就是“想吃的时候,你在”。餐饮企业如果想完全满足用户痛点就要处于随时待命的状态,这就容易给外界造成一种品牌“档次”不高的印象。所以,推出团购活动的频次一定要适度。下面以主打社区服务的餐厅和中档餐饮品牌为例,说说他们该怎样抓团购客户的痛点。

社区型餐厅的团购活动频次可以高些。毕竟普通民众讲求经济实惠,“工作日经济”也是一笔不小的利润。但是,社区型餐厅团购规则的制定不宜过于苛刻,优惠金额千万不能是一元的“规模”,对于中老年人或许有吸引力,可他们未必会用团购,年轻人会觉得为了一元钱完成支付、验证、抄码等流程“很烦”。(www.xing528.com)

中档餐企的团购活动频度要注重节奏感。频次太低,用户觉得你有点“装”,非“刚需”情形不会去;频次太高,容易影响利润和品牌形象。中档餐企可以考虑采用“波浪形”“周x见”“年节”等节奏推进团购活动。“波浪形”指根据门店经营数据得出波峰、波谷结论,随其数据进行调节推出;“周×见”指可以在一个月间指定某一天为专属回馈日,进行团购活动;“年节”即是利用假日经济、节日营销,但此类团购活动易与节日营销期间的特殊优惠活动冲突。

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