上海人的外出就餐热度调查

民以食为天，中国人特别爱吃。上海的消费者数量之大，消费能力之强，是世界不可忽视的消费力量之一。虽然近年来整体经济有点不容乐观，但上海消费者的信心在过去几年一直保持着较高的水平。外出就餐，一直是现代人休闲中一种重要的方式，享受美食的同时进行了社交，一举两得，何乐而不为呢？那么，哪个年龄段的人更喜欢外出就餐呢？

根据数据显示，2014—2016年，上海市18—54岁的外出就餐的人群的消费分数均保持在80分以上，18—34岁的人群三年稳居消费分数第一位（见图4.1）。

图4.1　2014—2016年各年龄段消费者的外出就餐消费分数

资料来源：普发中国；数据商业实验室。

2016年第四季度，各年龄段的消费分数均有不同程度的上升，18—34岁的消费分数增幅高达9.5%，大家是涨工资了吗？那就来看看工资上涨与否和外出就餐的关系。

由图4.2数据显示，家庭收入对于外出就餐的影响是不可忽视的。外出就餐的消费分数也随着家庭收入的变化而变化。家庭收入多于10万元人民币的，消费分数2016年年底突破110分，表明收入高的人更愿意外出就餐，家庭收入为6万—10万元的则多在90—100分徘徊，而低于6万元的停留于80—90分，表明他们并不是很愿意经常外出就餐。看起来钱赚得多跟在外出就餐方面的消费计划支出更多似乎有些联系。

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图4.2　2014—2016年不同家庭收入外出就餐的消费分数

资料来源：普发中国；数据商业实验室。

在家庭收入提高时，享受生活的理念也逐步在大家心中生根。在调查中，51.2%的人拥有着“活在当下”的消费哲学，且持这种观点的男女比例相当。在大家的印象中，似乎男性更爱外出吃饭，女性更爱购物，事实是不是这样的呢？

如图4.3所示，相比男性而言，女性一直维持着较高的外出就餐的比例，虽从2014—2016年第三季度，该比例从51.1%降至41%，呈现一个缓慢波折的降幅。但在2016年最后一个季度，女性对于外出就餐又逐渐恢复了热情，这一季度增长了2%，而男性一直保持着较平稳的状态，增幅和降幅均控制在5%左右。

图4.3　2014—2016年不同性别的消费者外出就餐情况

资料来源：普发中国；数据商业实验室。