管式HTST/UHT杀菌机应用图例如图16-31、图16-32所示。
图16-31 管式HTST/UHT杀菌机应用图例1
图16-32 管式HTST/UHT杀菌机应用图例2
（1）概述 管式杀菌机杀菌温度宽、杀菌温度精确，应用范围广。使用各种果汁饮料特别是高纤维，富果肉型饮料，如菠萝、胡萝卜、桃、梨、苹果、枣、草莓、橙等。也适用于低酸性或中性饮料，如花生乳、乳酸菌奶、茶饮料等，对高粘度流动性差的酱料果泥等杀菌效果更佳。设备主要配置为物料系统、高温热水系统、脱气系统（可选）、高压均质系统（可选）、CIP系统、自杀菌无菌系统（可选）和控制系统。
（2）特点
1）传热系数高：管式热交换器，物料和热介质都在湍流状态工作，换热效率高，减少结垢，增长了杀菌机的连续工作时间。完全可与进口设备相媲美。
2）热效率高：物料加热后，90%以上热能可回收。
3）自动化程度高：整个系统控制采用PLC及触摸屏界面操作，人机界面简单易懂，只需按动启动按钮，设备的CIP清洗、设备自杀菌到物料（奶）杀菌整个过程实现全自动控制。不需其他辅助操作。
4）系统可靠性高：高负荷设备，如：物料泵、热水泵、控制件的执行元器件各类阀门，控制系统的电器元件都是世界名牌。工作寿命长，性能可靠。(www.xing528.com)
系统安全性强：系统配件皆选用性能好、可靠性高的产品，系统设计高度重视安全，蒸汽、热水、物料等都有压力保护措施和报警系统。
5）杀菌温度控制精确可靠：影响杀菌温度的如蒸汽系统压力和流量，物料系统的流量等都采取严格控制。无菌性强：物料管内壁采用先进技术抛光Ra<0.4μm，管道焊接采用自动焊，管道设计全部符合卫生级，流程中无任何死角，清洗彻底。设备可全程实现杀菌，能确保系统无菌性。
（3）适用范围 无菌型管式杀菌机专为各种液体饮料，牛乳、豆乳、花生乳、果汁等饮料的无菌包装设备配套设计。适用于各种类型的无菌包装，如无菌纸包（利乐砖、利乐枕、康美包等）、无菌塑料薄膜包装、无菌PET包装等，特别适用于乳品等中型饮料的生产，满足常温保存达数月。管式热灌装杀菌机专为各种乳品、酒类、饮料生产企业的热灌装包装设备配套设计。适用于各种类型的热灌装包装，如屋顶纸包、玻璃瓶、塑料瓶、PET包装等，特别适用于果汁、茶、乳品等饮料的生产。
（4）型号说明
（5）主要技术参数（表16-18）
表16-18 管式HTST/UHT杀菌机主要技术参数
（续）
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