海洋食品资源：减肥的好帮手

1.海带、紫菜

海带所含的热量约是苹果的50%，脂肪含量极低。一盘芝麻拌海带或豆腐拌海带既可饱腹，又能减肥。海带是减肥食品中不错的选择。

紫菜有消除水肿的功能，可达到瘦腿的效果。紫菜的脂肪少、热量低，却含有大量的蛋白质及维生素。在饭前喝紫菜汤可以提前达到饱腹感，从而达到瘦身的效果。

即食海苔浓缩了紫菜当中的B族维生素，尤其是核黄素与维生素B3的含量非常丰富，还有不少维生素A与维生素E，及少量的维生素C。海苔中含有丰富的无机盐，如维持正常生理功能所必需的钙、钾、镁、铁、锌、磷、铜、锰等，含硒与碘尤其丰富，这些无机盐可帮助人体维持机体的酸碱平衡。海苔能预防与治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润泽、健康，不仅可以调节新陈代谢，起到瘦身的作用，还可以美容。

2.金枪鱼

金枪鱼肉低热量、低脂肪，还有优质的蛋白质与其他营养物质。所含的不饱和脂肪酸可减少体内多余的脂肪，平衡血糖的水平。所含丰富的硒，有效提高白细胞数量，加强免疫系统抵抗病菌的能力。金枪鱼还可以增加饱腹感，降低胆固醇，保护心脏的健康。(www.xing528.com)

3.牡蛎

牡蛎肉味道鲜美，肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%～57%、肝糖19%～38%、脂肪7%～11%。牡蛎是美味的低热量食品，脂肪含量很低，含有大量的锌，能促进激素的分泌，有助于排出体内毒素，同时提高身体免疫力。牡蛎还含有其他营养物质，如镁能加快新陈代谢，硒可抗氧化、养颜、改善肝脏功能。

4.海蜇

海蜇的脂肪含量非常低，含有蛋白质、钙及多种维生素，是一种低脂肪、低热量的营养食品。