包装材料质量控制与规范

包装材料规范实质上就是包装材料的质量保证规范，其基本作用是向有关部门提出各种包装方面的要求，使材料生产厂能够按要求制造材料，从而使材料买卖两方达成订货，以便买方使用包装材料实现预定要求，且质检部门检查包装材料是否符合规范质量要求。

（一）包装材料的质量概念

包装材料规范中质量指标的规定常常是最困难的，因为未做出进一步说明的“质量”是一个抽象的概念，常可作很多不同的解释。在买卖双方事先必须对包装材料的质量指标及其允差有一个共同的理解和认可，因此必须将“质量”从抽象的概念转化成具体的指标，步骤如下：

①将包装材料各种必要和重要的质量指标列一表格，将需要尽量避免的包装材料缺陷也列一表格。

②根据表中所列缺陷的重要性或严重程度进行分类，通常分成重要的、主要的、次要的3个类别。

③确定所提供包装材料每千件所允许的缺陷数目，这也称做质量合格标准（AQL），已确定的材料商业合格标准不在此列。

④确定抽样和检查验收步骤，以便确定给定批次包装材料是否符合质量指标。

质量指标、缺陷及其严重程度以及AQL都是从具体的项目上规定材料质量，抽样和检验方法等规定了怎样测定对规范的符合性，这些内容通常都简明扼要地列在包装材料的规范中，使买卖双方都能清楚地知道质量要求及其确定方法。因此，包装材料规范的内容应包括包装件的构成、性能、表面处理，并根据质量指标的分类表简要地参考质量保证规范。

（二）典型包装材料规范内容简介

各种形式规范所包含的内容是相同的，即有8个方面。

1.规范的所有者　为达到包装结构和性能要求，包装材料采购者通常要提出材料规范，如果有印刷装潢要求，也需提出相应的规范。就食品制造企业而言，一般会制定一个专用的包装材料规范来体现本企业的特色和风格，以便在竞争中独树一帜，形成自己的品牌特色。对集团公司而言，为发挥集团优势必须统一形象，因此同一类包装材料必须遵循同一个规范来统一内部。

2.标记代码和日期　包装材料规范的使用期限一般较短，大多数包装规范因某些因素需在1年之内做修正。这些因素包括：为了适应新的或改进的包装机械，为了改善销售功能或响应法规或标准要求等。当进行这样一些改变修正时，应避免采用过时的指定的包装材料规范版本。因此，标记代码和日期在包装规范使用中是使其能正确和通用的关键。(www.xing528.com)

3.标题和适用范围　首先它是一个包装材料规范，不同于工艺规范、成品或质量保证规范。适用范围通常指出包装规范与某一个或多个产品的关系，并确定它所包含的界限。

多数包装材料规范都包括3个层次的包装：一次包装，即对产品的包装，如罐、瓶、盒、袋等；二次包装，即将一次包装构成组合包装，如瓦楞箱、礼品盒袋等；三次包装是运输单元，由于它们都是将产品安全地运到销售点的决定因素，并且都是产品的成本因素，所以它们一般都被包括在包装材料规范中，而且必须说明它所包括的全部包装材料。三次包装是库存和批量销售的计量单元，故其结构，特别是每个运输单元中的二次包装的数量，对所有制造企业和仓储单位来说都必须是标准化的。

4.包装件结构及允差　包装结构材料可以是纸类、塑料、金属、玻璃及其他材料，它们可相互结合、组合及成型；黏合剂、石蜡等则是重要的结构辅助材料。结构规范类似于房屋的规格和规划：列出结构材料的名单，确定包装或构件的尺寸标记在图纸上，包括厚度（标准规格）和质量，并标出其允差。特别要注意包装件有装配关系的尺寸允差，如瓶口、瓶盖尺寸。

精确确定尺寸的目的有4个：控制包装材料用量及其成本；使包装构件相互配合，如瓶口与瓶盖、瓶身与商标标签、瓦楞纸箱与箱中包装件等；在包装机上确保其均匀一致；销售陈列时具有精确一致的外观形象。

5.性能要求　包装必须满足基本的功能要求和其他性能要求，它们都与包装的结构特性和内装产品的性能要求有关。对每一项性能要求，都要确定一个测试方法，以便对所列性能进行测定评估。某些包装要求具有运输产品到最终用户以外的功能，这些性能要求都应列入之中，并给出相应的测试方法。

由于对产品的使用说明是靠装潢图示及表面文字设计处理来实现的，因此，包装必须具备在流通过程中保持完好外表形象的性能。

6.缺陷分类和质量合格标准　为满足包装的性能要求，对于每个产品与包装的组合，都必须有专门的包装指标来监测是否与规范一致。这些指标有属性指标和变量指标两类。属性指标是指“是与否”型的质量指标，如玻璃是否有气泡或裂纹，印铁罐头是否有划痕等；变量指标指可测量，如高度尺寸、质量、厚度等。在规定的允差之内，所有变量都能用仪器测量，以确定其是否符合规范。

产品和包装方面的经验证明，制定一个缺陷分类表和质量合格标准很必要。对于新产品包装缺乏经验的制造厂商来说，包装材料制造供应商是提供确定等级和合格极限经验的第一来源。对于给定的缺陷或缺陷等级，质量合格标准就可确定了，判断是否符合规范的抽样方法也可确定。验收的抽样方法不包括在包装材料规范中，因为产品生产的数量是变化的，检验抽样的方法随机才有实际意义。

7.印刷装潢　大多数包装均需进行图案文字的装潢设计和印刷，最简单的办法就是提供包装装潢设计的标准样板，规定印刷的质量要求，如采用油墨（卫生）要求、色差、套色精度要求、印刷品的溶剂残留要求等均应列入质量指标中。

8.包装材料的装运　材料规范的最后一部分规定了怎样使材料到达买主手中，这对包装工艺及成本相当重要。包装材料要避免弄脏，要用最少的劳作把包装材料送至包装工序并方便操作，对食品包装有一定的卫生要求，且没有需要处理的废弃物。包装材料生产厂商与买方均可对材料的装运提出方案，以满足客户要求和降低装运费用为原则确定包装材料规范的装运条件。