1）厨房秤我们选取了电子式为例，此种秤最大称重5kg，最小称重0.5kg，偏差大概为0.2kg，其外观如图2-82所示。
2）取下上面玻璃盖，如图2-83所示。
3）将外壳轻轻撬开，并将其取下，露出其显示元件，如图2-84所示。
TIPS 采用一块万用表测量气敏传感器时，将吸入口内的香烟对准气敏传感器的网罩吐出后，若气敏传感器的输出端电压有变化，则说明它工作正常。
图2-82 厨房秤
图2-83 取下玻璃盖
图2-84 拆下电子秤外壳(www.xing528.com)
4）将拖板的固定螺钉拆下，露出电子秤最重要的元件，压力传感器及其控制板如图2-85所示，这样电子厨房秤的主要元件便拆解完成了。
TIPS 压力传感器的有趣应用：
将压力传感器放在床垫底下，由于压力传感器具有高灵敏度，当人发生翻身、心跳以及呼吸等有关的动作时，传感器会分析这一系列信息，去推断睡眠人睡觉处于一个什么状态，然后通过对传感器的分析，收集传感器的信号得到心跳和呼吸节奏等睡眠的数据，最后将所有数据处理谱成一首段的曲目，当然能将你一个晚上的睡眠压缩成一首几分钟的音乐。
TIPS 选购电子式厨房秤时的品牌，小型厨房用电子秤的品牌有很多，产地既有国产产品也有进口产品，价格也从十几元到几百元不等，其中国产产品的性价比是比较高的。因此，如果对厨房用电子秤的功能要求不多，建议选购一台国产正规厂家生产的小型厨房用电子秤就可以了。
图2-85 压力传感器
TIPS 称重的准确度：小型厨房用电子秤的主要功能是称重，所以在选购时确认一下产品的称重准确度当然是必需的环节。确定小型厨房用电子秤称重准确度的方法十分简单：只要随身携带一两件重量标准的物品（推荐使用标准砝码）、使用小型厨房用电子秤称一下，就能确认称重的准确度了。
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