餐厨垃圾的分类与资源化发电

餐厨垃圾，还可细分为餐饮垃圾和厨余垃圾。顾名思义，前者是在餐桌上产生的，后者是在厨房中产生的。因为两者物理状态、产生区域不同，故在处理工艺和流程上略有区别。餐厨垃圾从处理到发电，大致由以下路径组成：

餐饮垃圾：废弃物收集→卸料仓→油水分离系统→调配池→缓冲池→固液分离→液化沼气利用、固渣干化焚烧→沼气发电。

厨余垃圾：废弃物收集→卸料仓→切碎机→压榨机→调配池→缓冲池→固液分离→液化沼气利用、固渣干化焚烧→沼气发电。

在整个运营链过程中，餐厨垃圾得到充分降解利用，生态环境得到有效保护。(https://www.xing528.com)

餐厨垃圾不仅含水量高、有机物含量高，还容易造成污染。利用餐厨垃圾发电，如果全部采用焚烧的方式会带来很多问题。所以要先进行预处理和厌氧处理。有资料显示，常态下100 t的餐厨垃圾通过预处理和厌氧处理后只剩下5%，这5 t的固体残渣，可以通过焚烧的方式发电，而其余的液态部分则经过相关工艺处理后，用于产生沼气发电。

两者略有区别的是：厨余垃圾在发电路径上增加了切碎机、压榨机两种设备，因为该分类垃圾中有固体物质要处置。两种分类垃圾发电路径上的共同点是“水陆并行”。打个比方，如果将餐厨垃圾发电比作一支队伍在行军，那么小部分士兵走的是“陆路”，而大部队走的是“水路”，犹如一支“水陆两栖战队”。

综上所述，餐厨垃圾发电，就是由固体残渣焚烧发电和产生沼气发电两部分组成。其中，固体残渣的焚烧发电生产线，一般采用二段式垃圾焚烧炉，后接常规燃料发电相关设备组成；餐厨垃圾沼气发电的路径是沼气经脱硫器由贮气罐供给燃气发电机组，从而驱动与沼气内燃机相连接的发电机产生电力。沼气发电机组排出的冷却水和废气中的热量，通过热回收装置进行回收后，作为沼气发生器的加温热源再次得到利用。