绿色食品和环保食品细分起来是不太一样的。绿色食品在种植和加工过程中都必须符合无公害标准，还要取得绿色食品的标志后才可以允许进入市场销售，所以绿色食品是最安全的、营养最丰富的食品。总的来说，绿色食品指的是按照可持续发展的原则，符合一定要求的生产方式生产，经过国家有关环保部门机构认证，允许使用绿色食品环保标志的，没有污染的、安全的、优质的、营养的食品，由于与良好的环境有关，所以通常被冠以“绿色”两个字。绿色食品之所以称为“绿色”，是因为绿色食品是生长在没有污染的生态环境下的。环保食品则不同，指的是在食品包装方面符合国家环保包装的标准，对环境无污染的食品。
总之，绿色食品是一种无公害食品，对人体的健康和保护环境都非常有利，长期食用绿色食品不仅可以降低患上各种疾病的风险，还可以减少对空气的二氧化碳的排放量。
小贴士：
购买食品时一定要认清食品包装上是否带有绿色食品标志，还要学会看懂绿色食品的相关信息，让这些信息来指导自己选购绿色食品。
知识竞答
1.我国的绿色食品是依照什么标准生产的？（ ）
C.依照一定的生产方式，经过绿色食品专门机构的认定，无污染的、优质的营养食品。
2.绿色食品的开发和管理工作是经国务院批准，由（ ）在全国组织实施。
A.中华人民共和国农业部 B.国家环境保护总局
C.国家工商行政管理总局
3.绿色食品事业创立于（ ）年。(www.xing528.com)
A.1990 B.1991 C.1992 D.1993
4.中国共产党第（ ）三中全会《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》提出支持发展绿色食品。
A.第十一届 B.第十七届
5.使用绿色食品标志商标，必须经过（ ）的审核许可。
A.中华人民共和国农业部 B.中国绿色食品发展中心
6.绿色食品标志商标是在国家商标局注册的我国第一例（ ）。
A.产品商标 B.服务商标 C.证明商标
7.绿色食品遵循可持续发展原则，产自优良环境，实行全程质量控制，具有（ ）的特点。
A.无污染 B.保健
答案：
1.C 2.A 3.A 4.B 5.B 6.C 7.A
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