【摘要】：A.酒吧设施B.酒吧服务用具C.酒吧装饰用具D.饮料服务工具2.为客人提供如台球、飞标、按摩、卡拉OK等娱乐活动的区域是（ ）。A.吧台区B.主题活动区C.座位区D.娱乐活动区3.（ ）不属于酒吧的饮料服务工具。（ ）5.酒吧就是在舒适和创意的环境中，提供酒类及各种饮料服务的场所。（ ）7.酒吧中的服务托盘既可用于端托饮品，也可用于向客人呈递账单。
二、单项选择题（把选项填在括号内）
1.摇酒杯属于（ ）。
A.酒吧设施 B.酒吧服务用具 C.酒吧装饰用具 D.饮料服务工具
2.为客人提供如台球、飞标、按摩、卡拉OK等娱乐活动的区域是（ ）。
A.吧台区 B.主题活动区 C.座位区 D.娱乐活动区
3.（ ）不属于酒吧的饮料服务工具。
A.装饰叉 B.启瓶罐器 C.开塞钻 D.服务托盘
4.酒吧常用的杯具大多数是用玻璃和（ ）制成的。
5.希波杯属于（ ）。(www.xing528.com)
A.矮脚杯 B.高脚杯 C.平底无脚杯 D.郁金香形直身杯
三、判断题（对的在括号内打“√”，错的在括号内打“×”）
1.酒吧起源于欧洲大陆，发展在美洲大陆。 （ ）
2.洗手槽、冰杯柜、洗杯槽、沥水槽、杯刷都属于吧台用具。 （ ）
3.酒吧的杯具要求无杂质、无刻花、无印花、无色透明，杯体厚重，光泽晶莹、透亮。 （ ）
4.上海酒吧以情调迷人吸引着中外顾客。 （ ）
5.酒吧就是在舒适和创意的环境中，提供酒类及各种饮料服务的场所。 （ ）
6.酒吧不同的酒用不同形状的杯，不同的饮品用杯的大小容量也不同。 （ ）
7.酒吧中的服务托盘既可用于端托饮品，也可用于向客人呈递账单。 （ ）
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