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杜佳碧酒庄:法国勃艮第最古老的葡萄园之一

时间:2023-06-24 理论教育 版权反馈
【摘要】:Domaine Dugat-Py膜拜级的400年传承法国,勃艮第17世纪初,杜佳碧酒庄的创始人杜加就开始种植葡萄,其家族世代酿酒,传承至今。杜佳碧酒庄曾被罗伯特·帕克评为勃艮第最好的酒庄之一。杜佳碧酒庄拥有部分勃艮第最古老的葡萄藤,平均年龄为65岁,最老的已超100岁。杜佳碧的葡萄酒,颜色深,口感浓烈醇厚,强劲而不失雅致。

杜佳碧酒庄:法国勃艮第最古老的葡萄园之一

Domaine Dugat-Py

膜拜级的400年传承

法国,勃艮第

17世纪初,杜佳碧酒庄的创始人杜加(Dugat)就开始种植葡萄,其家族世代酿酒,传承至今。如今,现任庄主伯纳德·杜加(Bernard Dugat)是家族的第十二代传人,他运用自己独到的酿酒理念,在葡萄园中辛勤耕耘,续写先人超过4个世纪的酿酒精神和风格,为世人奉上经典佳酿。

杜佳碧酒庄曾被罗伯特·帕克评为勃艮第最好的酒庄之一。杜佳碧酒庄拥有部分勃艮第最古老的葡萄藤,平均年龄为65岁,最老的已超100岁。杜加家族以神秘的生物动力学方式栽种葡萄,园内的大部分工作都以手工的方式或借助牲畜开展。在酿酒方面,他们奉行的哲学是“尽可能地减少人为的干涉”,尽力展现风土特质和老藤葡萄的深厚层次。(www.xing528.com)

伯纳德曾自述:“对于杜佳碧,我追求的是优雅,而非华丽。”杜佳碧的葡萄酒,颜色深,口感浓烈醇厚,强劲而不失雅致。葡萄酒大师杰士伯·莫里斯(Jasper Morris MW)认为它年轻时即可欣赏,5~8年后进入最精彩的辉煌期。珍稀的老树香贝丹特级园葡萄酒更雄踞《世界最昂贵50大葡萄酒榜单》。

因为酒标的图案是一个非常有特色的金色圣杯,据说这种杯子在勃艮第常作为亲友婚礼的礼物,所以在我国的台湾地区,这个庄园被广大的勃艮第葡萄酒爱好者称作“金杯”。

因为酒标的图案是一个非常有特色的金色圣杯,据说这种杯子在勃艮第常作为亲友婚礼的礼物,所以在我国的台湾地区,这个庄园被广大的勃艮第葡萄酒爱好者称作“金杯”。

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