德国雷司令的欧洲王子酒庄历史探秘

Fürst von Metternich

奥地利皇室的贡酒

德国，莱茵高约翰山堡

英国皇家绘画师、当时最著名的肖像画家托马斯·劳伦斯爵士（Sir Thomas Lawrence）大概不曾想过他的作品在若干年后会被用在酒标上。这幅肖像的主人是闻名于欧洲大陆的梅特涅王子（Klemens von Metternich），而这瓶酒名唤欧洲王子。

欧洲王子酒庄的前身名为约翰山堡酒庄（Schloss Johannisberg）。在19世纪欧洲的维也纳会议（Congress of Vienna）上，奥地利的与会代表梅特涅为奥地利国王争取了诸多利益，包括原属拿破仑的约翰山堡——德国最早且最好的雷司令产区。为了嘉奖爱将，国王特别将“王子”（Fürst）的头衔授予了梅特涅，世袭罔替，同时还把约翰山堡酒庄御赐为他的封地，条件是梅特涅需每年将葡萄酒总产量的十分之一进贡给奥地利皇室。时至今日，梅特涅的后人依然恪守这一皇命，两百年如一日地向奥地利皇室进贡美酒。(www.xing528.com)

酒庄传至梅特涅的曾孙约翰时，精明的约翰发现用雷司令酿制起泡酒更妙。于是，酒庄自1864年开始生产起泡酒，于1925年确定酒名，并在1934年将酒名缩减为如今的Fürst von Metternich，译为欧洲王子。

英国诗人塞缪尔·约翰逊（Samuel Johnson）曾写道：“葡萄予后生，波特酒惠成人”，意思就是男孩喝红酒，男人喝波特酒。这也道出了波特酒成熟稳重，风味醇厚浓郁，饮之让人热血沸腾的特色。

英国诗人塞缪尔·约翰逊（Samuel Johnson）曾写道：“葡萄予后生，波特酒惠成人”，意思就是男孩喝红酒，男人喝波特酒。这也道出了波特酒成熟稳重，风味醇厚浓郁，饮之让人热血沸腾的特色。