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美酒工艺巧融合——乔丹酒园的迅猛崛起

时间:2023-06-24 理论教育 版权反馈
【摘要】:20世纪70年代,钟爱葡萄美酒的品酒师兼地质学家汤姆·乔丹先生来到索诺玛的亚历山大谷,并且看上了这个地方。乔丹酒园非常注重将新世界的先进技术和旧世界的酿酒工艺相结合。这款葡萄酒迅速奠定了乔丹酒园在国际上不凡的地位,并在加州葡萄酒中占据了重要的位置。从此,乔丹酒园的葡萄酒辉煌不断,多次位列美国《葡萄酒与烈酒》杂志十大最受欢迎葡萄酒的榜首,更被选作美国白宫的国宴用酒。

美酒工艺巧融合——乔丹酒园的迅猛崛起

Jordan Vineyard & Winery

白宫御用葡萄

美国,索诺玛

美国加州索诺玛在纳帕谷附近,高品质葡萄酒极负盛名。20世纪70年代,钟爱葡萄美酒的品酒师兼地质学家汤姆·乔丹(Tom Jordan)先生来到索诺玛的亚历山大谷,并且看上了这个地方。他买下111公顷(1公顷=10000m2)的土地,拔除原有的果树并插上葡萄藤,同时还买下附近526公顷的橡树林,作为日后酒厂设备取材的来源和野生动物保育地,用以养育鹿、野火鸡、狼和水鸟等野生动物。这样的葡萄园生态形成了一道别致的风景线,鸟语葡香,十分迷人。(www.xing528.com)

乔丹酒园非常注重将世界的先进技术和旧世界的酿酒工艺相结合。1976年,富有传奇色彩的酿酒师安德鲁·切列斯切夫(AndréTchelistchef)打造出庄园第一个年份的红葡萄酒,其酒体精致而柔顺,有别于加州葡萄酒的主流风格,充满了旧世界特有的优雅气质。这款葡萄酒迅速奠定了乔丹酒园在国际上不凡的地位,并在加州葡萄酒中占据了重要的位置。

从此,乔丹酒园的葡萄酒辉煌不断,多次位列美国《葡萄酒与烈酒》(Wine & Spirit)杂志十大最受欢迎葡萄酒的榜首,更被选作美国白宫的国宴用酒。

“最佳智利葡萄酒生产商”的头衔可不是随便能获得的,况且还是在酒庄开始酿酒仅仅两年之后就获得了。

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