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追寻葡萄酒神话:玛歌堡至尊藏品

时间:2023-06-24 理论教育 版权反馈
【摘要】:它们是奢侈与经典的代名词,令彼路者向往,让同道人敬畏;它们更是天使与魔鬼的化身,令追逐者沉醉,让贪婪者堕落,它们就是葡萄酒中的典藏至尊,让万千世人在浑浑噩噩、笑笑嗔嗔中仿佛触手可至,却又遥不可及。它曾两度刷新世界最昂贵单瓶白葡萄酒售价的纪录,并保持到今天。有一种葡萄酒既有拉图堡的醇厚刚劲,又有拉菲堡的细致典雅,它就是玛歌堡。

追寻葡萄酒神话:玛歌堡至尊藏品

葡萄酒鉴赏与收藏世界里,无数葡萄酒品牌宛如满天璀璨的星光忽隐忽现、时暗时明,但在人们的视线中总会有那么几颗恒久、明亮的明星让它的同辈们相形见绌。它们深厚绵长的底蕴在岁月的长河中留下清晰的痕迹,它们典雅瑰丽的身姿在人们的脑海里泛起道道涟漪,如同神一般存在的它们将自己的名字深深镌刻进葡萄酒历史的书卷之中。它们是奢侈与经典的代名词,令彼路者向往,让同道人敬畏;它们更是天使与魔鬼的化身,令追逐者沉醉,让贪婪者堕落,它们就是葡萄酒中的典藏至尊,让万千世人在浑浑噩噩、笑笑嗔嗔中仿佛触手可至,却又遥不可及。

作为法国波尔多苏玳产区的骄傲,以酿造贵腐甜酒著称于世的伊甘酒庄也常被人们称作“狄康堡”,有着“滴金庄”的美誉。因其出产的伊甘堡随着陈年时间的不断延长而逐步呈现出色泽金黄、层次复杂、香醇甘美的特色,有着优雅的花香与水果气息,加上繁复的酿造工艺与稀缺的产量,使之成为众多葡萄酒收藏家、爱好者眼中千金不换的“液体黄金”,每一滴都闪烁着奢侈、炫目的光芒。它曾两度刷新世界最昂贵单瓶白葡萄酒售价的纪录,并保持到今天。

在岁月脚步的无尽延伸中,有着悠久历史、深厚底蕴的罗曼尼·康帝酒庄由始至终都延续着豪门贵族那高贵纯正的血统与卓尔不群的风范,早在1651年就已经是法国勃艮第产区受世人敬仰的顶级酒庄。在豪门贵族的兴盛衰退之间曾几经易手,最终由法国国王路易十五的堂弟——康帝公爵以280000里弗尔(是法国古代的货币单位名称之一,8盎司纯金等于740里弗尔左右)的天价购下罗曼尼·康帝酒庄,这个令当时人们瞠目结舌的价格足可以买下当时法国15个最好的葡萄园。作为葡萄酒历史中唯一先后被两位法国总统和一位意大利总统授予最高总统荣誉的酒庄,其酿造的罗曼尼·康帝所到之处,无不掀起王室贵族、各界名流的惊呼与称颂。

严谨的作风与精细的工艺让出自这个“天下第一园”的贵族葡萄品种黑品乐赋予罗曼尼·康帝优雅圆润、精致细腻的特点,有着即将凋谢的玫瑰花的气息,1936年就被法国官方评定为顶级佳酿等级。卓越的品质与稀缺的产量令无数收藏家与鉴赏者纷至沓来,酒庄唯有想出限量购买的方式(只有购买酒庄出产的任何其他酒类5瓶的人拥有购买1瓶罗曼尼·康帝的资格)才不至于让多数人失望而归。

相信当初没有人会想到,地处于法国波尔多产区中最小的葡萄酒产区——柏美洛产区的柏图斯酒庄中会诞生出波尔多的“酒王之王”。在后人看来,柏图斯神话的孕育至少印证了天时、地利、人杰中的两大成功要素,那里有着适合种植世界上最好梅乐酿酒葡萄的深层黏土质土壤,加上传奇人物隆芭夫人高贵的地位、精明的头脑以及不逊于外交家的社交才能,将小产区精工细作的优势发挥得淋漓尽致,成功地塑造了人们心目中高贵、典雅、卓越的美好形象。柏图斯葡萄酒色泽浓重、丰满细致,带有成熟的黑加仑、巧克力、松露和多种橡木香味,其对待葡萄酒酿造工艺近乎苛刻的完美追求更受到了葡萄酒收藏家的肯定与青睐。深闺佳媛——拉雅堡

有着“南法国柏图斯”之称的拉雅酒庄是法国隆河谷产区的骄傲,在仅仅15公顷的土地上种植着平均树龄至少35岁以上的歌海娜酿酒葡萄。相对狭小的葡萄园地与严格的精选细酿使这片土地同柏图斯酒庄一样产量稀缺,其中红葡萄酒年产量在25000瓶左右,而白葡萄酒年产量更低,仅为2000瓶左右。尽管产量的不足相对来说降低了它的出镜率,很多在葡萄酒中摸爬滚打多年的收藏者与发烧友都不曾见过它的芳容,却正好成就了拉雅堡在葡萄酒市场中的炙手可热,瑰丽的色泽、含蓄的气质、深藏的底蕴宛如优雅的深闺佳媛,让无数得识的人拜倒在她的石榴裙下。

拉菲堡不仅深得法国国王路易十五的偏爱,更深受美国第三任总统托马斯·杰弗逊的推崇。无上的荣耀给拉菲酒庄蒙上了一层神秘、朦胧的色彩,无数葡萄酒爱好者将那里视为葡萄酒朝圣者的天堂。

在1985年英国伦敦克里斯蒂拍卖会上,世界著名财经杂志《福布斯》老板马康姆·福布斯以十万五千英镑的天价购得一瓶1787年的拉菲堡,至今仍保持着世界上最昂贵标准瓶装葡萄酒的纪录。(www.xing528.com)

自然的精粹、岁月的沉积与深邃的底蕴延续着拉菲堡不朽的传奇,令无数豪门贵族趋之若鹜,以能拥有或品尝它作为衡量人生品位、境界的最佳标尺。

有的时候对于解开一个情结,钱不是问题,尤其当这个情结是全法国人民对葡萄酒的热爱与痴狂,钱更不是问题。当1993年法国零售业巨头巴黎春天的老板弗朗索瓦·皮诺向联合利昂集团掷出七亿二千万法郎的时候,人们知道全法国人民心中的那份葡萄酒情结解开了,海外飘零了30年的拉图酒庄终于重回了它亲人的怀抱。而拉图堡就出产自这个有着“世界最昂贵酒庄”称号,坐落于吉伦特河岸边的拉图酒庄。拉图堡色泽浓重、结构深邃、浑厚强劲、回韵悠长,久藏后品质更佳的特点使其成为资深葡萄酒鉴赏者的最爱,对法国葡萄酒颇有研究的酒评家、美国前总统托马斯·杰弗逊在出任法国大使期间,也尤为赞赏其是法国葡萄酒中的典范之作。

有一种葡萄酒既有拉图堡的醇厚刚劲,又有拉菲堡的细致典雅,它就是玛歌堡。玛歌堡是波尔多酒中的代表作。在法国著名葡萄酒之乡——波尔多梅多克产区,玛歌堡出产自同为豪门庄园的玛歌酒庄。沿袭着传统的手工酿造工艺,精致、典雅而又极富底蕴的玛歌堡通常要在崭新的橡木桶中贮存18到24个月之后才能装瓶上市。细致的单宁与复杂的香气令人爱不释手,宛如德才兼备的才子,既有潇洒、豁达的性格,又有高雅、细腻的才情,举手投足之间的浓厚魅力总能将人们的心深深吸引。1982、1983、1986、1988和1996都是一系列年份的好酒。

这是一款将葡萄酒的酿造与葡萄酒的包装都无限趋于高超、完美艺术境界的世间精品。色泽浓丽、口感浑厚的木桐堡经过岁月的沉积变得丰满圆润、结构和谐,有着浓郁的香草和熏烤香气,成为无数葡萄酒收藏者的心爱之物。

奥比昂堡出身于“五大名庄”之中的奥比昂酒庄。

这座坐落于法国波尔多格拉夫产区的古老酒庄是1855年法国名庄评级中唯一不属于梅多克产区的波尔多名庄,也是所出产的红白葡萄酒皆被评为顶级葡萄酒的唯一豪门酒庄,有着“波尔多干白葡萄酒之王”美誉的奥比昂堡(白葡萄酒)品质绝佳、产量稀缺,其影响力甚至更胜它的同门兄弟——奥比昂堡(红葡萄酒)一筹。

作为位于城市的中心地带,与繁华、熙攘的城市风情仅有一墙之隔的豪门酒庄,人们从奥比昂堡严谨的单宁、柔顺的口感、甜美的气息中品味的不仅仅是岁月的变迁、城市的扩张,更有人心的冷暖、亲情的牵绊,它更像是一种关怀、一种慰藉,给人们以力量,使其勇于直面人生与挑战。

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