首页 理论教育 祁红人:一个曾经的神秘群体

祁红人:一个曾经的神秘群体

时间:2023-06-25 理论教育 版权反馈
【摘要】:祁门秀美的山水,正是成就这祁门好茶的根本之一。建好以后面向大众开放,可以参观了解祁红历史,还可以喝茶聊天……祥源茶业祁红公司的制茶团队还有一些不知道名字的人,他们都热爱着祁门红茶、热爱着祁门。

祁红人:一个曾经的神秘群体

质检工作室内,孙西杰正在进行茶样审评

这次的祁门之行中遇到了很多人,和他们每个人的交谈都让我们印象深刻。其实闵宣文和陆国富也是祁门茶人里普通的一员,他们代表着祁门工夫红茶里各个领域的最高水平,也体现着祁门红茶人最质朴、最实在的灵魂。

祥源茶业祁红公司还有八位非物质文化遗产项目祁门红茶制作技艺的代表性传承人,我们去的时候,他们都在工厂忙着祁红精制茶的手工制作,看到我们笑笑就算打了招呼。每个人看上去都有一颗沉静的心,在安静地做自己的事情。

祥源茶业的彭总,说话时带着一点儿安庆和阜阳的口音,平时都比较严肃,笑起来的时候却似乎连眼睛都在透着光。他不仅在祁门这边的工厂工作,祥源茶云南易武普洱茶工厂他也在管理。他说,对比易武和祁门,最大的感受真是应了一句话:一方水土一方茶。祁门秀美的山水,正是成就这祁门好茶的根本之一。

在祥源茶车间里遇到做检验的孙西杰,感觉他性格温温热热,平常说话也总是笑容灿烂,做检测时却常会认真地蹙着眉头,藏在厚厚眼镜片后面的那双眼睛,也透出思索的严肃劲。

历口茶园的赵队长

在制作车间,看到几张非常年轻的面孔——那是从学校来祥源茶业实习的还没毕业的年轻学生。有个男孩子,长得有点像东南亚人。我告诉他我觉得他长得很帅,他有点儿羞涩地笑了笑,待到下一次我又去车间时,他却主动跑来跟我打招呼,还给我介绍祁红的精制工艺流程。还有位去年刚毕业姓张的男孩,在学校里学的是食品类专业,他说在家时父亲很喜欢喝茶,自己也受了点感染,毕业后机缘巧合就来做茶、卖茶了。我问他以后会不会一直在茶行业工作,他想了下,说,应该会的,以后还可能在黄山这边买房子安家立户——这边环境多好啊。

茶厂边上正在紧张施工,厂里人员说,那是在建祁红博物馆。建好以后面向大众开放,可以参观了解祁红历史,还可以喝茶聊天……(www.xing528.com)

开车接送并陪同我们采访的江师傅、许师傅、小吴师傅,向我们介绍祁门当地的生活、风俗、饮食和文化……

走访祥源在历口的示范茶园时遇到的茶园工作人员汪师傅,他带着我们穿梭于茶园并详细地给我们介绍茶树种植、采摘的过程……

历口茶园所在村庄的生产队赵队长,说话简短朴实,还在自家院子里的梨树上摘鲜梨招待我们……

……

祥源茶业祁红公司的制茶团队

还有一些不知道名字的人,他们都热爱着祁门红茶、热爱着祁门。每个人的灵魂都极其鲜活,我每每跟他们聊起祁门红茶,他们总能侃侃而谈,眼神明亮,从言语里透着身为祁门茶人的自豪——发自内心的自豪。

在祁门的那些日子,我似乎都能嗅到空气氤氲的祁门香,悠长、清雅。我想,祁门茶人的骄傲是有底气的,他们简单地过着日子,踏实地做着祁门红茶,淡然地享受着老天给祁门的馈赠。红茶,就是他们的生活。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

我要反馈