【摘要】：份量 16个烘烤185℃，中层，20分钟。今天的这个点心，外国人称为金条。原料低筋面粉15克，杏仁粉15克，黄油40克，蛋白40克，细砂糖30克，蜂蜜10克。模具30厘米×17厘米费南雪模具1个。做法1 黄油放入小锅里，置炉上用小火煮至焦黄色，关火。2 低筋面粉和杏仁粉过筛备用。5 倒入步骤2中的粉类。8 倒入模具中，烤箱185℃预热，放入烤箱中层，烤20分钟左右即成。
份量 16个
烘烤
185℃，中层，20分钟。
中国人都喜欢喜庆的东西，
比如数字，如果是8，那么得到的那个人一定心情很快乐！
外国人其实也一样啊！
今天的这个点心，外国人称为金条。
你想想看，如果同时奉上两道点心，一款如果名字叫饼干，而另一款叫金条，
而你都没有吃过，你会选择哪款？
原料
低筋面粉15克，杏仁粉15克，黄油40克，蛋白40克，细砂糖30克，蜂蜜10克。
模具
30厘米×17厘米费南雪模具1个。
做法(www.xing528.com)
1 黄油放入小锅里，置炉上用小火煮至焦黄色，关火。
2 低筋面粉和杏仁粉过筛备用。
3 蛋白、细砂糖、蜂蜜放入净容器中。
4 搅拌均匀即可，不要搅拌太过。
5 倒入步骤2中的粉类。
6 搅拌均匀，不要太起劲。
7 再倒入步骤1中的黄油，搅拌均匀。
8 倒入模具中，烤箱185℃预热，放入烤箱中层，烤20分钟左右即成。
飞雪有话说
1.家里如果有多出的蛋白就不要发愁了，用来做这款小点心吧。
2.只要搅拌均匀就可以，黄油煮的时候，要随时搅拌，不要太煳了。步骤7倒入黄油的时候，黄油要稍冷却。
3.烤至表皮稍焦，有股焦香，特别好吃。
4.关于模具的脱模。如果是硅胶的，只要擦净，放冰箱冷藏后倒入面糊，就可以较容易脱模。如果是金属的，最好做涂油、撒粉的处理，这样才容易脱模。
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