常见食材提高免疫力推荐

我们平时生活中常见的食材大致可分为谷薯类、蔬果类、菌豆类、畜肉类、禽蛋奶类、水产类等，每一类食材对提高人体免疫力都有不可替代的作用。

谷薯类

谷薯类可以为人体提供丰富的碳水化合物和B族维生素，帮助人体免疫系统发挥正常作用，下面给大家推荐谷薯类中几种有助于提高免疫力的常见食材。

土　豆

营养成分：

碳水化合物、蛋白质、维生素C、钾、膳食纤维等

红　薯

营养成分：

碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、果胶等

荞　麦

营养成分：

碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素E、铬、芦丁、胆碱、膳食纤维等

紫　薯

营养成分：

碳水化合物、蛋白质、花青素、铁、锌、镁、膳食纤维等

燕　麦

营养成分：

碳水化合物、蛋白质、维生素E、维生素B1、维生素B2、叶酸、钙、磷、铁、锰、β-葡聚糖等

蔬果类

蔬果类含有多种维生素和矿物质，能更好地促进人体的免疫防御功能，下面给大家推荐蔬果类中几种有助于提高免疫力的常见食材。

茄　子

营养成分：

维生素C、维生素E、镁、锌、钾、芦丁、花青素、茄碱等

胡萝卜

营养成分：

胡萝卜素、钙、磷等

南　瓜

营养成分：

碳水化合物、β-胡萝卜素、钾、镁、锌、铬、果胶等

番　茄

营养成分：

维生素C、番茄红素、胡萝卜素、钾等

芦　笋

营养成分：

蛋白质、钙、磷、钾、锌、铜等

豇　豆

营养成分：

维生素C、钙、磷、钾、镁、硒等

芹　菜

营养成分：

维生素B2、维生素C、钾、钙、胡萝卜素等

黄　瓜

营养成分：

钾、钙、磷、镁、膳食纤维等

洋　葱

营养成分：

钙、镁、膳食纤维、硫化物、槲皮素等

紫甘蓝

营养成分：

维生素C、钙、钾、花青素、β-胡萝卜素等

苦　瓜

营养成分：

维生素C、钙、镁、铜、铁、锌、苦瓜素等

白　菜

营养成分：

维生素C、β-胡萝卜素、钙、膳食纤维、黄酮类物质等

秋　葵

营养成分：

维生素B6、钙、锌、硒、β-胡萝卜素、黄酮类物质、膳食纤维等

山　药

营养成分：

碳水化合物、蛋白质、维生素B1、钙、钾、镁等

柚　子

营养成分：

碳水化合物、维生素C、B族维生素、钙、磷、胡萝卜素、黄酮类物质、柠檬酸、枸橼酸等

菠　萝

营养成分：

碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、锰、钾、钙、有机酸、膳食纤维等

苹　果

营养成分：

碳水化合物、维生素C、钾、苹果酸、多酚类物质等

菌豆类

菌豆类富含优质植物蛋白质和多种维生素、矿物质，可以为提升免疫力提供物质基础，下面给大家推荐菌豆类中几种有助力于提高免疫力的常见食材。

金针菇

营养成分：

蛋白质、钾、磷、镁、膳食纤维等

口　蘑

营养成分：

蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B6、钾等

鸡腿菇

营养成分：

钾、硒、多糖等

草　菇

营养成分：

维生素C、维生素B2、维生素B6、钾、膳食纤维等

平　菇

营养成分：

蛋白质、维生素B6、钾、镁、硒、膳食纤维等

猴头菇

营养成分：

蛋白质、铁、硒、膳食纤维等

竹　荪

营养成分：

蛋白质、多糖、钾等

榆　耳

营养成分：

蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、镁、锌等

木　耳(www.xing528.com)

营养成分：

钙、铁、膳食纤维、木耳多糖等

豆　腐

营养成分：

蛋白质、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等

禽蛋奶类

禽蛋奶类富含优质动物蛋白质，能为抗体的形成提供物质基础，下面给大家推荐禽蛋奶类中几种提高免疫力的常见食材。

鸡　肉

营养成分：

蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素B6、烟酸、维生素E、维生素A、钾、硒等

鸡　蛋

营养成分：

蛋白质、卵磷脂、B族维生素等

芝　士

营养成分：

维生素A、钙、锌、铁、镁等

鸭　肉

营养成分：

蛋白质、铁、镁、磷、硒、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12，维生素A等

牛　奶

营养成分：

蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、镁、硒等

畜肉类

畜肉类富含优质动物蛋白质、B族维生素和矿物质，有助于免疫功能提升，下面给大家推荐畜肉类中几种有助于提高免疫力的常见食材。

羊　肉

营养成分：

蛋白质、维生素B12、磷、钾、镁、铁、锌、硒等

猪　肉

主要成分：

蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、磷、钾、铁、硒等

牛　肉

营养成分：

蛋白质、叶酸、维生素B12、磷、钾、镁、铁、锌、硒等

水产类

水产类富含优质动物蛋白质、不饱和脂肪酸和丰富的矿物质，能为抗体的形成提供物质基础，并能调节免疫功能，下面给大家推荐水产类中几种有助于提高免疫力的常见食材。

蛤　蜊

营养成分：

蛋白质、钙、锌、硒、磷、钾、镁等

鲈　鱼

营养成分：

蛋白质、维生素A、钙、磷、钾、镁、铁、硒等

对　虾

营养成分：

蛋白质、维生素E、磷、钾、镁、铁、锌、硒、虾青素等

鲤　鱼

营养成分：

蛋白质、钙、钾、磷、镁、铁、锌、硒等

泥　鳅

营养成分：

蛋白质、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等

三文鱼

营养成分：

蛋白质、钙、磷、钾、镁、硒等

海　参

营养成分：

蛋白质、钙、镁、硒、海参皂苷等

龙利鱼

营养成分：

蛋白质、n-3脂肪酸、钾、镁、硒等

带　鱼

营养成分：

蛋白质、磷、钾、镁、铁、硒等

鱿　鱼

营养成分：

蛋白质、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等

坚果类

坚果类含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和矿物质，对调节免疫功能功效显著，下面给大家推荐坚果类中几种有助于提高免疫力的常见食材。

核　桃

营养成分：

蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E、镁、铁等

巴旦木

营养成分：

蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B2、维生素E、钙、钾、磷、镁、锌等

花　生

营养成分：

蛋白质、脂肪、膳食纤维、烟酸、维生素E、钾、磷、镁、铁、锌、硒等

榛　子

营养成分：

蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E等

腰　果

营养成分：

蛋白质、脂肪、磷、钾、镁、铁、锌、硒等

栗　子

营养成分：

蛋白质、碳水化合物、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等

其　他

除以上七大类食物，还有一些食物富含人体免疫细胞生成所需的维生素和矿物质，同样有助于免疫功能的正常发挥，下面给大家推荐其他类中几种有助于提高免疫力的常见食材。

莲　子

营养成分：

碳水化合物、维生素E、镁、铁、锌等

黑芝麻

营养成分：

维生素E、膳食纤维、钙、磷、钾、镁、锌、铁、硒、锰等

银　耳

营养成分：

碳水化合物、膳食纤维、烟酸、磷、钾、镁、铁、硒等