盐水制冰热负荷计算方法

盐水制冰热负荷Q可按下式进行计算：

Q=（Q₁+Q₂+Q₃+Q₄+Q₅）×1.15 （27-4）

式中 Q₁——制冰池传热量（W）；

Q₂——水冷却、冻结的热量（W）；

Q₃——冰桶热量（W）；

Q₄——脱冰时的融化损失（W）；

Q₅——盐水搅拌器热量（W）；

1.15——冷桥及其他热损失系数。

1.制冰池传热量

Q₁=ΣAK（t₁-t_y） （27-5）

式中 A——制冰池底、壁、顶的面积（m²）；

K——制冰池的传热系数[W/（m²·K）]，通常池底、池壁K=0.58W/（m²·K），池顶K=2.33W/（m²·K）；

t₁——制冰间空气温度（°C），一般取15～20℃；

t_y——盐水温度（°C）。

2.水冷却和冻结的热量

Q₂=277.8G（c₁t_s+r-c₂t_b）/24 （27-6）

式中 G——制冰池生产能力（t/24h）；

c₁——水的比热容[kJ/（kg·K）]；

c₂——冰的比热容[kJ/（kg·K）]；(www.xing528.com)

r——水的潜热（kJ/kg）；

t_s——制冰用水的温度（°C）；

t_b——冰的终温（°C），一般比盐水温度高2℃；

277.8——kJ/h换算成W的系数。

3.冰桶的热量

Q₃=277.8Gg_d（t_s-t_y）c/24m （27-7）

式中 g_d——每个冰桶的质量（kg）；

m——每块冰的质量（kg）；

c——钢的比热容[kJ/（kg·K）]。

4.脱冰时的融化损失

Q₄=917A_bδφ₂/m （27-8）

式中 A_b——每块冰的表面积（m²）；

δ——冰块融化层厚度（m）；一般取δ=0.002m；

917——冰的密度（kg/m³）。

5.盐水搅拌器热量

Q₅=1000P （27-9）

式中 P——搅拌器功率（kW）。