关键在于少喝！揭秘可口饮料中的640种添加剂

营养师王旭峰在健康食品讲座中有一个做实验的盒子叫“食品真相揭秘箱”，里面有40种常见的食品添加剂，用这些食品添加剂可以勾兑多种口味的饮料、果冻、奶味饮品。虽然看上去触目惊心，但是如果是规定范围内的食品添加剂对人体并没有伤害，只是没有营养，多喝无益而已。

安全隐患

食品添加剂超标

在规定范围内使用食品添加剂对身体不会造成危害，但是在饮料制作中，掌控并没有那么规范，有些厂家用了香精、色素、甜味剂、防腐剂、柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、亮蓝等食品添加剂，长期饮用可能造成人体内锌元素流失，导致儿童、青少年智力下降、食欲下降、生长发育迟缓等问题。

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1.看包装

要看清标签标注、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料中配料成分是否符合该类饮料的标准。

2.看生产日期(www.xing528.com)

要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。

3.看人群

选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。

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成品饮料含食品添加剂较多，可以在家自制饮料，比如玉米汁可以改善视力，缓解眼疲劳；胡萝卜汁可以减少空气污染对身体造成的伤害；黄瓜汁可以清除人体内的有害物质；葡萄汁可以抑制脂质过氧化问题；橙汁可以补充维生素。

如果非常想喝饮料，偶尔喝一次没有关系，千万不可以此代替水，对健康极为不利。