案例名称：山西“醋晋兄”老陈醋品牌包装设计
设计过程：市场调研—山西地域文化资料收集—酿醋工艺流程整理—品牌标识设计—包装图形、文案、造型、材料设计—成品印刷制作。
图3-31 “东京”调味品包装设计：Yuki hi ko Aizawa/图片来源：《环保包装设计》P55
图3-32 匈牙利调味品包装设计：Németh Krisztina（匈牙利）/图片来源：Behance网
设计说明：选题的研究从山西老陈醋这一具有代表性的特色产品出发，将地域元素应用到包装图形设计中。经过充分的调研和资料收集、分类、筛选，分别对山西遗迹类元素（五台山、云冈石窟、应县木塔、平遥古城、乔家大院、悬空寺、皇城相府、山西泥塑、山西壁画）、人物类元素（武则天、晋商）、民俗手工艺类元素（琉璃技艺、面食文化、虎头娃娃虎头帽、广灵剪纸、皮影）、现代城市元素（代表性现代建筑、新能源出租车）等内容进行提取和转译。
在对醋包装容器的选择上采用不同容量的玻璃瓶灌装，为方便提携，外包装采用有提绳的摇盖式结构，应用纸板材料对内部玻璃瓶进行保护。对于不同的醋瓶瓶贴在印刷上分别采用了120克的棉彩纸和50克撒金纸，瓶贴上的标志采用烫金工艺。（见图3-33）
醋瓶结构按醋的陈酿时间与类别分为三种：
（1）10年陈酿老醋选购了500mL装的长方体透明玻璃瓶，瓶高303 mm，健康钠钙玻璃材质，耐高温、安全无异味。瓶口为按压开合设计，起到使醋汁不外漏、不挂壁的作用，在瓶底采用了防滑螺纹，方便消费者日常使用。
图3-33 山西“醋晋兒”老陈醋品牌包装 设计：温婧
续图3-33
续图3-33(www.xing528.com)
（2）30年精酿老陈醋选购的是330mL的白色磨砂柱状玻璃瓶，瓶高约187 mm，瓶口处添加了黑色热缩塑料保护套，安全而又美观。之所以选择这款瓶子作为容器，是因为其本身简洁的风格和磨砂的质感具有高档的视觉效果，适合作为精酿陈醋的礼品包装。
（3）小米醋采用500mL、瓶高约315 mm的木塞半透明蒙砂玻璃瓶灌装。米醋与陈醋相比口感偏甜，因此瓶身选择偏流线形造型的玻璃容器。
知识点小结：
这个环节通过具体的设计实践将前面章节的知识点进行融会贯通。设计主要分三个步骤：
（1）收集与分析信息。
①了解食品及相关品牌的具体情况，如食品的重量、尺寸、特性，是否需要特别防护，以及客户需求和品牌定位等信息。
②了解食品存储、运输、操作的环境，包括人工操作还是机械操作、男性消费群体还是女性消费群体、线上售卖还是线下销售等。这些信息可以帮助我们确定包装尺寸、造型结构、拿取的便携设计等。
③了解包装材料，综合把握各种常用材料和新型材料的特性。
（2）综合定位。
①考虑包装的生命周期，确定目标群体的需求和要达成的目标。
②考虑包装材料、造型、视觉的合理性、审美性、生态性。
③考虑后期成型工艺与可接受的成本。
（3）设计与评估。
①对包装结构、视觉图形、文字、信息解说等内容进行具体设计与编排。
②成品的实际操作评估。
整个过程需要学生具备整体的设计思维能力，依据命题进行有效的创意表达。这个环节有助于提升学生在包装结构设计方面的动手能力、在视觉表现上的软件应用能力，以及在材料印刷和制作方面的能力。
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