拉菲价格高昂的原因是什么？

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TIPS

①酒评家：指对酒进行独立点评的专业人士，点评通常包括评分、客观以及主观评语。好的酒评家对酒品质的判断具有稳定一致的标准，其评价对葡萄酒爱好者或消费者在选购酒款时有实际参考价值，甚至使消费者能够依据酒款评分在短时间内选定所需的酒款，也可作为长期投资或拍卖等行为的重要参考。此外，著名酒评家的评价与评分也常作为酒款营销的重要依据和常规指标之一，评分高的酒款或年份常常标价更高。

②罗伯特·帕克：帕克是葡萄酒业界最权威的酒评家之一，生于1947年。一次法国旅行促成他的姻缘，也让他爱上葡萄酒，并于1978年放弃原本的律师职业，转而创办了《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate，以下简称WA）杂志。他曾预测1982年份将成为20世纪的顶级年份，并高度评价了1982年份拉菲酒庄干红。这款酒后来成为波尔多乃至世界顶级的干红葡萄酒之一，也是葡萄酒投资市场重要的标杆酒款。在过去几十年中，帕克始终是业界最受尊重的酒评家之一，活跃于各个葡萄酒产区。不过从2016年起，帕克逐步淡出葡萄酒圈，将工作转交团队其他成员，并于2019年5月16日正式退休。

猫叔有话说

波尔多酒标解读

波尔多属于海洋性气候，因此降雨的年度分布与量的变化会导致每个年份可能品质不一。因此，在选购时酒标（见图3—1）上除了酒庄名，最要紧就是年份。

图3－1　波尔多酒标

列级庄（Grand Cru Classé）之所以名声在外，当然是品质相比普通酒庄更为稳定，消费者可以对每个年份给予一定期待值，不过优秀的年份一定会在售价上有所体现。此外，认准“Grand Cru Classé”这几个字，不论在哪个子产区，都代表了比普通大区或者村庄级酒款要更优秀。不过，有些低调的王者却不属此列，比如柏图斯酒庄（Petrus）。因为在波美侯（Pomerol）这个名庄辈出的子产区，只分名庄和普通酒庄两种。