【摘要】：2）消化时应注意热源强度，先弱后强。注意不断转动凯氏烧瓶，以便利用冷凝酸液将附在瓶壁上的固体残渣洗下并促进其消化完全。4）当样品消化液不易澄清透明时，可将凯氏烧瓶冷却，加入30%过氧化氢2～3mL后再继续加热消化。11）如果条件许可，可用消化炉进行样品消化，用定氮仪进行蒸馏，按仪器说明书正确使用。
2）消化时应注意热源强度，先弱后强。注意不断转动凯氏烧瓶，以便利用冷凝酸液将附在瓶壁上的固体残渣洗下并促进其消化完全。
3）样品中若含脂肪或糖较多，则消化过程中易产生大量泡沫。为防止泡沫溢出瓶外，在开始消化时应用小火加热，并不断摇动；或者加入少量辛醇或液体石蜡或硅油消泡剂，并同时注意控制热源强度。
4）当样品消化液不易澄清透明时，可将凯氏烧瓶冷却，加入30%过氧化氢2～3mL后再继续加热消化。
5）在蒸馏时，蒸汽的发生要均匀充足，蒸馏过程中不得停火断气，否则将发生倒吸。
6）一般消化至呈透明后，继续消化30min即可，但对于含有特别难以消化的氮化合物的样品，如含赖氨酸、组氨酸、色氨酸、酪氨酸或脯氨酸等时，需适当延长消化时间。有机物如分解完全，消化液呈蓝色或浅绿色，但含铁量多时，呈较深绿色。(www.xing528.com)
7）蒸馏装置不能漏气。
8）蒸馏前若加碱量不足，消化液呈蓝色不生成氢氧化铜沉淀，此时需再增加氢氧化钠用量。
9）硼酸吸收液的温度不应超过40℃，否则会因对氨的吸收作用减弱而造成损失，此时可置于冷水浴中使用。
10）蒸馏完毕后，应先将冷凝管下端提离液面清洗管口，再蒸1min后关掉热源，否则可能造成吸收液倒吸。
11）如果条件许可，可用消化炉进行样品消化，用定氮仪进行蒸馏，按仪器说明书正确使用。
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