温州红日亭：一座慈善地标与文明建设旗帜

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在温州，有这样一个地方，冬施热粥，夏煮茯茶。几十年如一日的坚持，温暖了一座城，温暖了千万人的心灵！它是温州的慈善地标和道德高地，是全国精神文明建设的一面旗帜，这就是“红日亭”！

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让我们一起探究红日亭的特色爱心小餐吧。

茯茶的制作过程：

爱心粥的制作过程：

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话说茯茶与粥(www.xing528.com)

茯茶：

早在唐代，药王孙思邈就提倡夏季“常宜轻清甜淡之物”。

茯茶属于后发酵茶，茶性温和，口感清香甘甜，有消食去腻补充膳食纤维等多种功效，适合夏季饮用。

茯茶能降温消暑，虽然喝的时候是热的，但喝过几杯之后，热气随着汗液排出，能起到防中暑的作用。茯茶还能调节食欲，夏季闷热容易胃口差吃不下东西，多喝茯茶能促进食欲，帮助消化。茯茶内含有多种人体所需的营养物质，能够补充营养、消食去腻，被边疆牧民称为生命之茶，“宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病”。

粥：

古人是非常讲究吃应季食品的，当然这也和当时的条件有关系。即便是集三千宠爱于一身的杨贵妃，喜欢吃荔枝可以“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，却也只局限于应季的时候。

冬季万物萧条，相对而言，没有什么正好应季的食材。但是，腊八粥中的各种食材，却几乎汇聚了一年中各个季节的收获。只不过，蔬菜水果谷物等都成了干物。

这种食材的大汇总，相当于向天地、神灵、祖先展示这一年来的收获，庆贺今年的丰收，并祷祝祈求上苍保佑来年风调雨顺、土地肥沃、灾害不生，再来一个好收成。