酒企业文化的重要性及实践经验

中国酒文化具有丰富的文化内涵，表现形式丰富多彩。在当下竞争日益激烈的酒业中，酒企业家们对酒文化形成了自觉的文化追求，使酒文化成为了酒企业的文化核心，构成了酒企业文化与一般企业文化的根本差异。

中国的酒业自20世纪 “西风东渐”以来就不断受到挑战、冲击，本土传统的白酒生产业面对着严峻的现实。于是在20世纪80年代有了一个前所未见的结构大调整，即啤酒大规模发展，在90年代又出现了以葡萄酒为主的果酒生产的迅猛发展，而白酒生产企业中又展开了彼此激烈的，甚至可以说是 “残酷”的竞争，于是传统的白酒生产便处于来自两个方面的挤压中，进入了一个狭谷，白酒产业何去何从已是企业家感到困扰的一个重大问题。

然而挑战也带来极大的机遇，困境往往是生命力重新拓展的转折点。要从传统酒业的狭谷中冲出去，便要使现代企业家更善于借鉴，勤于思考，勇于开拓。美国管理学家通过对80家企业的深入调查研究后得出结论：“强有力的文化是企业取得成功的新的‘金科玉律’。”一种新的企业管理学的智慧 “企业文化”渐渐深入人心，在这方面中国成功的酒业企业家也作出了积极能动的实践。(www.xing528.com)

什么是企业文化？企业文化是企业在生产经营实践中逐步形成的，为全体员工所认同并遵守的、带有本组织特点的使命、愿景、宗旨、精神、价值观和经营理念，以及这些理念在生产经营实践、管理制度、员工行为方式与企业对外形象中体现的总和。企业文化本质是企业在一系列价值选择时进行价值排序的活动。

文化具有其精神性、社会性、集合性、独特性及一致性、无形性、软约束性、相对稳定性等特征，核心是人们的价值观念。它是人类群体或民族世代相传的行为模式、艺术、宗教信仰、群体组织和其他一切人类生产活动、思维活动的本质特征的总和。