【摘要】：5 将炒好的番茄腌料放入鸡翅根中，用手抓匀后腌制2小时。8 取出烤盘，用毛刷将剩余的番茄腌料刷在鸡翅根上，放回烤箱，再烤5分钟至其表面金黄即可。在番茄酱漂亮颜色的衬托下，小朋友一定能多吃几根呢！
3小时 
简单
主料
鸡翅根10个（约400克）
辅料
黑胡椒粉1克|盐2克|白糖1茶匙
橄榄油2茶匙
参考热量表
鸡翅根400克 776千卡
番茄酱100克 83千卡
白糖5克 20千卡
橄榄油10毫升 90千卡
合计 969千卡
做法(www.xing528.com)
1 鸡翅根洗去血水，用厨房纸擦干表面水分。
2 蒜剥皮后洗净，切末待用。
3 锅内加入橄榄油，烧至五成热时下入蒜末爆香。
4 依次下入番茄酱、料酒、黑胡椒粉、白糖和2汤匙清水，炒匀，关小火煮5分钟至浓稠，加入盐拌匀，盛出冷却待用。
5 将炒好的番茄腌料放入鸡翅根中，用手抓匀后腌制2小时。
6 将腌好的鸡翅根均匀码放在铺了油纸的烤盘上。
7 放入预热好的烤箱中层，上、下火170℃烤20分钟。
8 取出烤盘，用毛刷将剩余的番茄腌料刷在鸡翅根上，放回烤箱，再烤5分钟至其表面金黄即可。
烹饪秘籍
腌制鸡翅根时，可以用叉子或牙签在翅根上扎上一些小孔，这样更利于腌料的渗入，更容易入味。
营养贴士
番茄酱是番茄的浓缩制品，最大限度地保留了番茄的营养成分，富含胡萝卜素、B族维生素及维生素C，其酸甜的味道能够很好地促进食欲。
烤过了鸡翅中，再来试试鸡翅根吧。鸡翅根只有一根骨头，不仅方便手拿，啃起来也更过瘾一些。在番茄酱漂亮颜色的衬托下，小朋友一定能多吃几根呢！
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