首页 理论教育 丰富面包搭配的选择及使用工具和配料方法

丰富面包搭配的选择及使用工具和配料方法

时间:2023-07-17 理论教育 版权反馈
【摘要】:牛肉牛肉与洋葱搭配做成的汉堡、三明治,都是经典款。猪肉猪肉是生活中常吃的肉类,炸猪排搭配蔬菜、沙拉酱,也是不错的汉堡配料。土豆土豆是低热量、高饱腹的食物,与面包丁搭配做成沙拉,可以作为一顿正餐来吃。虾汉堡中除了常规的肉类搭配,还可以选择鲜虾。擀面杖用于擀压吐司片,更方便地制作吐司卷使用。毛刷将鸡蛋液刷于面包表面。晾网可将烘烤出来的吐司卷等放于晾网上,方便晾凉。

丰富面包搭配的选择及使用工具和配料方法

常用食材

番茄

番茄的口感酸甜,颜色靓丽,夹在三明治中可以使口感更丰富。

小番茄

小番茄个头小,颜色靓,不需要复杂的烹饪手法,简单切一切,放入三明治或沙拉中,造型很漂亮。

生菜

整片的生菜夹在汉堡或三明治中很漂亮,又可以起到解腻的作用。

牛肉

牛肉与洋葱搭配做成的汉堡、三明治,都是经典款。

鸡蛋

鸡蛋是必不可少的高蛋白食物,也是三明治、沙拉中常见的食材选择。

猪肉

猪肉是生活中常吃的肉类,炸猪排搭配蔬菜沙拉酱,也是不错的汉堡配料。

玉米

玉米不论是单独加在沙拉中,还是与肉类一起搭配做汉堡肉饼,都是不错的选择。

鸡肉

鸡胸肉热量低,鸡腿肉更爽滑,可以根据自己的需求来选择食材。

土豆

土豆是低热量、高饱腹的食物,与面包丁搭配做成沙拉,可以作为一顿正餐来吃。

汉堡中除了常规的肉类搭配,还可以选择鲜虾。弹牙爽口的虾肉也可以用于制作沙拉。(www.xing528.com)

紫洋葱

洋葱最好选择紫皮的,营养更丰富,味道也更浓郁。

常用工具

分蛋器

根据菜谱需求,用来更好地分离鸡蛋的蛋清与蛋黄。

心形模具

可将吐司片压出心形,方便造型。

擀面杖

用于擀压吐司片,更方便地制作吐司卷使用。

打蛋器

制作奶油吐司、打发奶油时使用。

毛刷

将鸡蛋液刷于面包表面。

刮刀器

方便将黄瓜、火腿肠等食材轻松刮出薄片。

圆形模具

可将吐司片压出圆片,方便造型。

晾网

可将烘烤出来的吐司卷等放于晾网上,方便晾凉。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

我要反馈