世界上最受欢迎的花种简介

2017年春，BBC为纪念热门节目“园艺世界”开播50周年，邀请观众投票选出在过去的半个世纪里最重要、最有影响力的园林植物。毫无悬念，获胜的植物是玫瑰。其他植物怎能与这一世界上最受欢迎的花相抗衡？从加拿大到澳大利亚，很少有不栽种玫瑰的花园。即使你没能亲手栽种，但你至少也曾经买过切花玫瑰，或者在你人生的某个瞬间曾被它触动过，因为玫瑰最常用作庆祝或纪念我们人生中的重要里程碑，如婚礼、周年庆、生日及忌日。

玫瑰曾是埃及皇后、罗马帝王、中世纪僧侣和十字军骑士，还有都铎及其他王朝君主们的最爱。从昔日的草药种植者和药剂师，到今天的植物学家和香水调配师，无人不为玫瑰的治愈性和它的香味着迷。再也没有其他花卉能像玫瑰一样，在宗教和皇室，政治和爱国主义，装饰及文学方面占据如此重要的地位。然而，玫瑰同时也是非常个性化的，它能激发人们的忠诚和奉献精神，而且偶尔会让人失意。19世纪晚期，英国皇家玫瑰协会第一任主席塞缪尔·雷诺兹·霍尔牧师在请人修剪他的5000株玫瑰时不得不离开家，因为亲眼目睹这个过程实在太痛苦了。对那些修剪玫瑰花的人来说，这无疑也同样痛苦。

玫瑰象征着英式花园的精髓，无论是简陋村舍门前花架上自在绽放的芬芳的蔷薇，或是标准玫瑰花园中精心修剪的色彩亮丽的玫瑰。

然而，没有比玫瑰更为国际化的花了——从中国、日本一直到波斯（今伊朗），它还征服了欧洲皇室，并打动了美国各地狂热爱好者的心。玫瑰是花卉中代表爱情和浪漫的通用符号，它的字谜甚至是厄洛斯（“Eros”[1]）。

大多数人种植玫瑰主要是从花朵大小、颜色和习性来衡量它们。我们只知道有爬上厨房外墙，并能在整个夏天都盛开的粉色蔷薇；有长在花坛边，我们常把它剪下，将它宜人的香气带入房间的深红色蔷薇；除此之外，还有很久以前就挺立在屋外的橙色蔷薇，可能是之前的某位房主栽下了它，而我们从没想过，也没有精力把它移走。我们甚至还能说出它们的名字，也能说出它们是藤本蔷薇、灌木玫瑰还是杂交茶香月季。但是，大多数人对玫瑰的历史知之甚少。也许那种贝壳粉的藤本月季名叫“新黎明”，那是在1930年上市的第一种现代藤本月季，它精美的花朵可以从晚春开到早秋，于1997年当选为全世界最受喜爱的玫瑰。你不需要了解它的血统起源，不需要了解它的“曾祖父母”最早是从中国引进的品种之一——于1820年到达欧洲的“帕克斯”中国黄色茶香月季。你只需要种下它，然后欣赏它的美好就够了。但是，它的中国月季基因很好地解释了它花期长、花形精美的原因。

写这本书所面临的最大挑战就是“提炼”过去数十个世纪全世界范围内玫瑰的作用与意义的精髓，这就像保加利亚的玫瑰种植人从花瓣里提炼精油一样难。梳理玫瑰的悠久历史并非易事。格特鲁德·斯坦因[2]也没能弄清楚。甚至在1753年，连植物命名学之父卡尔·林奈[3]（1707—1778年）都不得不承认道：“玫瑰的品种非常难以辨别，反而是那些只见过几个品种的人相较于见过很多品种的人更容易区分不同的玫瑰。”

对于有的玫瑰品种，我们永远无法知晓它们的历史有多悠久。北美出土的玫瑰化石可追溯到距今4000万年前温暖潮湿的始新世时期。此后，人们在科罗拉多州南方一个叫做弗洛里森特的小村庄里又欣喜地发现了距今3500万年的玫瑰化石。

最新发现的玫瑰化石之一来自中国西南地区的云南省，于2012年被发掘。它可以被追溯到距今2500万—500万年的中新世时期，这是世界上最完整的玫瑰叶子化石之一。正因为它处在一个“幸运的环境里”，人们才能发现它，所以它的发现者将其命名为“幸运蔷薇”。科考队员也因此在中国西南地区找到了一些现存的关联物种，特别是卵果蔷薇，这一品种曾在中国、泰国和越南被发现。

既然玫瑰分布如此广泛，那为什么没能发现更多的玫瑰化石呢？美国古生物学家查尔斯·雷瑟认为，这可能是因为玫瑰通常生长在干燥的地区，此种环境不利于化石的形成。由于玫瑰化石只在北半球发现过——亚洲、欧洲和北美洲地区——所以可以推测：玫瑰在北方大陆板块分离之前就已经开始生长了，这也说明玫瑰确实是一个非常古老的科系。如今，各种玫瑰依旧生长在北半球，从日本岩石海岸顽强的皱叶蔷薇[4]，到遍布中亚、中东和欧洲的充满香气的大马士革蔷薇[5]，再到北美洲西海岸质朴的加州蔷薇，可见它们的分布广泛。

在18世纪晚期拥有漫长花期的中国月季被传到欧洲之前，欧洲的园丁们只能种植相对很少的一些品种，主要包括法国蔷薇[6]、大马士革蔷薇、白蔷薇、百叶蔷薇这些我们称之为“古代玫瑰”的主要品种（古代玫瑰系列更完整的清单详见附录一）。法国蔷薇是已知最古老的蔷薇品种之一，而大马士革蔷薇直到16世纪中叶才在西欧出现。它们与如今在野外灌木丛中仍能发现的野生犬蔷薇杂交形成了美丽的白蔷薇。一些观点认为，16世纪晚期，白蔷薇与秋季大马士革蔷薇杂交产生了百叶蔷薇，或称“包心蔷薇”，这种蔷薇深受19世纪艺术家和20世纪面料设计师们的喜爱。

18、19世纪是从全世界引种植物，包括玫瑰的高产时期，也是人们对于玫瑰的繁育兴趣高涨的时期，其间涌现了一些不寻常的品种并流传至今。所有这些玫瑰本质上都源自纯种玫瑰，但不可避免的是，自然杂交和芽变的出现可能使其品种不再单纯。因此，玫瑰的分类变得非常复杂，即使育种专家也很难了解那些新变种玫瑰的起源。18世纪以来，人们采用林奈氏命名法为玫瑰分类，这是一种主要基于细节视觉识别的分类方法。20世纪20年代，剑桥植物园的遗传学家查尔斯·张伯伦·赫斯特着手研究玫瑰的基因组成。在25年多的时间里，他绘制了玫瑰的家族谱系图，并发现了欧洲最古老的玫瑰是犬蔷薇、麝香蔷薇和法国蔷薇。最近，日本学者的DNA研究结果推翻了他的部分结论，但是他的研究成果始终是现代玫瑰遗传学的基础。

图为“幸运蔷薇”，是2012年在中国西南地区云南省出土的罕见的玫瑰叶子化石

数个世纪以来，玫瑰引发了育种家之间的一些竞争，也促使他们建立了友谊，同时唤起了超越民族差异的自发性。那些珍贵的玫瑰嫩芽切枝漂洋过海甚至穿越战火。19世纪最初的十年，路易斯·克劳德和菲利普·诺伊塞特两兄弟——一个在巴黎，另一个在南卡罗来纳州的查尔斯顿，他们均有玫瑰苗圃——横跨大西洋交换玫瑰种苗。与此同时，拿破仑的皇后约瑟芬正着手收集所有已知的包括英国的玫瑰在内的玫瑰品种，在此时，她已顾不上她丈夫的港口已被皇家海军封锁的这件“小事”[7]。

1867年推出的第一种杂交茶香月季“法兰西”，在玫瑰培育的历史上占有重要地位。大约80年后，在二战期间，法国育种家弗兰西斯·玫兰培育出了另一种杂交茶香月季，并在1945年将其命名为“和平”，正值二战后，当时世界正在恢复正常秩序，因此该名字合乎更多人的心愿。“和平”被选定送给1945年在旧金山召开的第一届联合国组织会议的首要代表们。直到1980年，已售出超过1亿枝的“和平”月季。1995年，公共“和平”花园里广泛种植该品种，用以纪念第二次世界大战胜利50周年。

以上提到的这些品种只是在20世纪极受欢迎的杂交茶香月季和丰花月季当中的一部分。

这两种月季的花期都持续整个夏季，且都比1867年之前的古代玫瑰具有更强的抗病性。它们通常独立生长、远离其他植物。然而时尚在变化，如今，它们正面临一个新群体——灌木玫瑰的挑战，它在混合花境[8]中悠然生长。21世纪，大卫·奥斯汀的英国月季主导了现代灌木玫瑰群，而在美国，业余育种人威廉·拉德勒的“绝代佳人®”系列地被及景观玫瑰让他大赚了一笔。所有这些轰动一时的玫瑰背后都是育种家们多年来对成千上万株幼苗的耐心培育，直到从中找到最为合适的那一株。正因他沉迷于新品种的研究，所以我们才能在整个夏天栽种这些病害少、芳香四溢的玫瑰品种。（有关现代玫瑰系列的完整清单详见附录一）

犬蔷薇，又称狗蔷薇，在英国乡间树篱中很常见。詹姆斯·索尔比于1821年绘制，水彩

在玫瑰界，有人认为古代玫瑰才是正宗品种，另一些人则认为古代玫瑰病害多，而且一年的开花时间仅两周。当然，在20世纪中叶，杂交茶香月季系列和丰花月季系列到来之后，英国的一些人，例如格雷厄姆·斯图尔特·托马斯、维塔·萨克维尔·韦斯特和康斯坦斯·斯普赖做了很多努力来保护古代玫瑰，使其不至于彻底消失。更近期的是1980年代在美国成立的“得克萨斯玫瑰抢救者”组织，专注于拯救古代玫瑰（也被称为“美国传统玫瑰”），使其免于灭绝。他们从墓地和废弃的花园里采集切枝，而他们的行为也带动了全国范围内其他类似的组织共同参与玫瑰拯救行动。

《十个穿比基尼的姑娘做运动》，马赛克装饰画，公元前4世纪早期，西西里卡萨尔别墅，刻画了一个获胜的运动员头戴玫瑰花冠的情景

1936年，玫瑰历史学家爱德华·邦亚德将玫瑰描述为“一种文明的象征”。目前已知的最早的关于玫瑰的描述当然要追溯到古代中国、古埃及、古希腊和古罗马时期。“玫瑰”一词来源于拉丁语“rosa”，而此拉丁单词又来源于希腊语“rhodon”。地中海的罗德岛就是以玫瑰花的名字命名的，并且铸造有玫瑰图案的硬币。(www.xing528.com)

波斯在此历程中起中心作用，它不仅是玫瑰的发源地，更是有关玫瑰的诸多神话、艺术和文化现象的发源地。词语“rose”或“rosa”被很多西方国家用来描述粉色——兼具字面和隐喻含义，比如，透过“粉红色眼镜”可以让世界看起来温和而美丽，还有“玫瑰人生”和“玫瑰酒”这些词汇。

再没有什么花比玫瑰有更多的象征意义了，对基督徒而言，玫瑰常常是爱、死亡、纯洁的象征，而在天主教里，它代表念珠、祈祷。奥斯曼人喜欢把玫瑰用于装饰清真寺、花园、厨房，甚至是在洗澡水中加入玫瑰。

从14到16世纪，阿拉伯人及十字军士兵把香气浓郁的品种带到了西欧，从那时起，在之后的几个世纪里，法国成为了欧洲的玫瑰种植中心，并在19世纪声名鹊起。约瑟芬皇后耗费巨资，试图收集齐已知的所有玫瑰品种，她的收藏集中在梅尔梅森城堡，也就是她在巴黎郊外的住所。

玫瑰也成为了英国王室的核心标志，在玫瑰战争中，兰开斯特的“红玫瑰”和约克的“白玫瑰”都是权力斗争的象征。尽管我们都知道，莎士比亚过度美化了这个故事，但混合了红白两色的都铎玫瑰，也确实成为了一个伟大王朝的象征符号，直到现在，玫瑰仍是英国的国花。1953年，在英国女王伊丽莎白二世的加冕典礼上，她的朝服上有相似的红白相间的都铎玫瑰刺绣。在她统治期间发行的几款硬币的背面都是玫瑰图案，包括如今仍在流通的20便士硬币。英国橄榄球队的队服上也骄傲地绣着玫瑰标识。

但是，英国并没有获得玫瑰的独家专属权利。许多其他国家也选择玫瑰作为自己国家的象征，其中，保加利亚是世界上主要的玫瑰精油生产国；今天的伊朗和伊拉克的前身即波斯和美索不达米亚，是一些最古老、最美丽的玫瑰品种的故乡；塞浦路斯、捷克、厄瓜多尔、卢森堡、马尔代夫和斯洛伐克也都将玫瑰作为国花，他们对玫瑰的喜爱相较于1986年才将玫瑰定为国花的美国丝毫不逊色。玫瑰也具有体育方面的象征意义，加利福尼亚帕萨迪纳的标志性玫瑰碗体育场的得名就源于1890年开始的帕萨迪纳玫瑰花车大巡游。

皮埃尔-约瑟夫·雷杜德，法国蔷薇，摘自《玫瑰图谱》，1801—1819年

草药学家尼古拉斯·卡尔佩帕在其1653年出版的《草药大全》里写道：“围绕玫瑰这个主题，作家们制造了太多混乱，如果把他们一一提及，我这本书就会太过庞大。”对此我深表赞同，我那被压弯的书架和我曾去过的图书馆可以作证。多个世纪以来，作家们造成的“混乱”一点儿也没有减少的意思。从波斯诗人欧玛尔·海亚姆[9]到法国中世纪大受追捧的《玫瑰传奇》，再到莎士比亚和浪漫的诗人们关于玫瑰的抒情描写，这些都是玫瑰丰富的文化遗产的一部分。

在视觉艺术上亦是如此，玫瑰的形象无处不在。玫瑰，甚至是啃噬玫瑰的昆虫都是荷兰画家们的最爱。法国大师皮埃尔-约瑟夫·雷杜德的《玫瑰图谱》至今仍是全世界最受喜爱的花卉图书，自从19世纪初出版以来不曾绝版。德国作曲家理查德·斯特劳斯的歌剧《玫瑰骑士》和俄罗斯编舞家米哈伊尔·福金的芭蕾舞剧《玫瑰花魂》充满了浪漫主义色彩；并且，从中世纪的吟游诗人到20世纪的流行歌手，玫瑰是他们吟唱的各式爱情歌曲的核心，大约有超过4000首歌曲名字中含有“玫瑰”。不管是擦在耳后的玫瑰香水，或是弥漫在花束里的玫瑰香气，有谁能忽视得了玫瑰的馨香，能无视这绵延千年的奢华？

在编写此书时，我数了一下这些年来我在4个不同的花园里种下的各类玫瑰。到目前为止，我已种下了100多个品种。哪一个品种是我的最爱？这就好比在问别人“你最喜欢哪一个孩子”一样难以回答。玫瑰有时候是任性不羁的，但大多时候是美丽迷人的，这是一个没法回答的问题，我爱它们每一个。

[1]Eros：厄洛斯，希腊神话中的爱神，对应罗马神话中的丘比特。把“Rose”字母顺序打乱就是“Eros”。——译者注

[2]格特鲁德·斯坦因：美国小说家及诗人，此处指其著名诗句：“Rose is a rose is a rose is a rose.”这是出自《地理与喜剧》（1922年）里的一句话，意为“玫瑰是玫瑰就像玫瑰是玫瑰一样”，也有的解读认为第一个Rose是人名“罗丝”。作者此处引用此句诗大概是想从植物学的角度幽默地表达Rose不仅是玫瑰还可能是蔷薇，也可能是月季。——译者注

[3]卡尔·林奈：瑞典生物学家，动植物双名命名法的创立者，他首先提出界、门、纲、属、种的物种分类法。——译者注

[4]原文“Rosa Rugosa”，直译为皱叶蔷薇，又称刺玫花，是玫瑰品种之一。原产于中国、日本、朝鲜，也有西方学者称之为日本蔷薇。——译者注

[5]大马士革蔷薇：又称突厥蔷薇。——译者注

[6]法国蔷薇：又称高卢蔷薇。——译者注

[7]据说英法战争期间，为了能定期将新的英国玫瑰品种运送到法国，约瑟芬为一位伦敦的园艺家办了特别护照，使他可以同玫瑰一起穿过战争防线。为此，英法双方舰队甚至停止海战，让运送玫瑰的船通行，这就是“玫瑰停战”。——译者注

[8]混合花境：一种将多种花卉、灌木、多年生植物、草本植物、一年生植物和鳞茎类植物进行组合种植，以追求最长的观赏期和最佳观赏效果的花境。——译者注

[9]欧玛尔·海亚姆：又译作“莪默·伽亚谟”。——译者注