隋唐大运河出土陶瓷的鉴定与优化

Section Eight Identification of Earthenware and China unearthed from Sui and Tang Dynasties Grand Canal

隋唐大运河出土的古陶瓷，由于其时代跨度长，数量巨大，所牵涉的窑址众多，器型种类繁杂，一些收藏爱好者和一些专业、业余专家认为应冠其名以“大运河瓷”或“隋堤瓷”，这样便赋予了它特定的含义：其一，它们从埋没在地下的汴渠段出土，而非出水或从窑址、墓葬出土，亦非传世品；其二，它们包含了隋、唐、五代、北宋、南宋、金、辽、西夏八个朝代的瓷器产品；其三，它们来自全国东西南北很多窑场，有各自的产地窑系；其四，它们来自于沿汴渠段的三省（山东、安徽、江苏）十八县长达六百五十公里的地下大运河，有出土地域的含义；其五，它们全都是高古瓷。用一句话来概括“大运河瓷”，那就是“隋唐大运河汴渠段被黄泛泥沙掩埋的高古瓷”。

在辨识运河瓷的研究中，我们的一些运河瓷收藏家、研究者根据运河瓷独特的埋存环境，经过长期的潜心琢磨，结合与其他环境存在瓷对比，总结出一些规律要点。

运河瓷的叩击声音就一般而言，其同一时代、同一窑口、同一品种的瓷器与其他环境出土的瓷器相比有些喑哑，音频较短，不像传世品的发音清脆悠长，也不像出水瓷器那样扩散发闷，也没有一般出土瓷所常有的“沙沙”的声音。

运河瓷的釉面一般比较干涩，它的釉面特征与其他环境下的高古瓷有些不同。运河瓷虽然涵盖了从隋到元八个朝代东西南北中几十个窑口，但是运河瓷有着一个明显的特征（不包括很亮的瓷），就是釉面包浆显得有点干涩。(www.xing528.com)

运河瓷的上手分量比较轻。运河瓷出土以后，经过一段时间干燥或者叫脱水处理，手上的分量显著变轻，经过研究发现，“运河瓷”的胎骨致密度不够紧密，因而上手后分量感觉不够凝重。这种情况显然与地下环境有关，因为有些胎质坚实细密的瓷，如越窑、湖田窑、定窑等与运河内出土的同一时期、同一窑口、同一器型的瓷器情况迥然不同，胎质变酥，胎体疏松。

有些大运河出土瓷看起来干净，一般仅需用水冲刷即可光洁鲜亮，不似遗址墓葬出土的瓷器很长时间清洗不净，也有少数器物有一些黄色的附着物，当地人称“饭粘子”，大多钙化了并不脏。

大运河出土瓷经历了前七百年的水环境，后七百年的土环境，中间还有介于两者之间的流沙环境，特殊的环境造成了特殊的品相，这是与其他环境不同的，是介于“出土瓷”与“出水瓷”之间的一个门类。

大运河出土瓷与其他遗址、墓葬出土器物相比较，运河瓷干净；与海水瓷比较，海水瓷呈哑光状态；与淡水瓷比较运河瓷又少了很多划痕，品相较好；与窑址出土的瓷器比较，运河瓷有土沁、碱沁；与地宫、窖藏比较，运河瓷更易辨明一些，不似地宫、窖藏若无明确记载或正式考古发掘，很难辨其真伪；与传世器物比较少了一些包浆。如果把以上各类途径面世的古陶瓷，按总体品相排个队，从好到差应该是窖藏塔基地宫出土瓷、传世品瓷、大运河出土瓷、海底出水瓷、墓葬遗址瓷、淡水出水瓷，当然不包含特殊的个例。