普洱茶与云南少数民族之间的联系

云南在很早以前就有了人类活动的痕迹，热带和亚热带优越的自然环境使先民食物来源偏重采集业，这也使得他们对大自然中各种植物包括茶叶的认识较为深刻。据傣文记载，在1700多年前的东汉时期，云南就有茶树栽培。

（一）普洱茶与云南少数民族相伴相生

普洱茶产于少数民族众多的云南境内，著名的千家寨古茶树及享誉全球的景迈山、困鹿山等栽培型古茶园，以及境内超过135万亩的野生、过渡、栽培型茶树和古茶园分布于该地区。位于云南澜沧县的景迈山古茶园，从明代起，所产的茶叶便成为皇室贡品。景迈山的普洱茶兰香十分明显，甚至仅嗅茶饼就能闻到十分明显的香味，并且极为耐泡，杯底留香，所以极受人们的欢迎。

云南少数民族是世界上最早发现野生茶树并加以驯化、栽培和利用的民族。生活在云南的布朗族、佤族、彝族、傣族、哈尼族、基诺族等少数民族，在长期的丛林生活中，懂得了利用丛林进行生产和生活，从而发现和利用野生茶叶。他们在长期对茶叶的生产加工及饮食中，不断积累经验，加上内地汉族和各民族茶文化的交流、影响，对茶叶有了更科学的认识，并形成一定的生产、加工和销售规模，最终成为这些少数民族稳定的经济生活来源之一。

布朗族、佤族、德昂族、哈尼族、彝族、傣族、拉祜族、瑶族、景颇族等各族先民不仅最早种茶，而且创造了自己的一套加工食用方法，并发展成自己特有的茶艺、茶礼和茶俗，还将茶与宗教、祭祀相联系，创造了丰富多彩的茶文化。在佤族人心中，茶叶是最圣洁的灵物，他们用茶祭“司岗里”祖先，用茶祭太阳神、月亮神，生娃娃道喜、老人去世、劳动干活、去痛治病等都要用茶、吃茶。哈尼族把茶叶奉为吉祥之物，婚、丧、嫁、娶所有要办的事情都离不开米、蛋、茶这三样东西，其用茶的含义是在于祈求消灾灭病，吉祥平安。(www.xing528.com)

（二）云南少数民族种茶的历史源远流长

有史料记载，商周时西南的濮人就已经种茶了，那时茶叶被称为“濮茶”，即“普茶”。而那时被叫作西南夷的大都是被称为“蛮人”的少数民族。并且民间有“武侯遗种”的说法，这也从侧面印证了普洱茶是少数民族的主要种植物之一。

据《茶王赋》记载，宁洱县贡茶首推西门山茶，西门山也称普洱山、天壁山，位居第二的是板山茶。清雍正年间，板山茶农不堪官府压榨，揭竿反抗，但是却被清军血洗板山，板山茶农被迫南迁。咸丰六年（1856），哈尼族农民领袖田以政率众反抗清廷，被朝廷镇压，板山茶农被杀，茶树也被砍光。虽然宁洱经历了两次战乱，但是少数民族兄弟姐妹们凭着顽强不屈的精神和对茶种植文化的传承，很快使茶叶的种植生产获得恢复。