体重与健康的重要性及相关课程

知识要点

一、体重指数

体重是客观评价人体营养和健康状况的重要指标。健康的体重是指长期保持体重的相对恒定，且身体处于良好的健康状态。目前用于判断健康体重的指标是：体重指数（body mass index，BMI）。体重指数公式见图1-1-1。体重指数范围见图1-1-2。

图1-1-1　体重指数公式

图1-1-2　体重指数范围

我国健康成年人（18～64岁）的BMI正常值应在18.5～23.9千克/米2。由于人的体重包含身体脂肪组织的重量和骨骼、肌肉、体液等非脂肪组织的重量，所以BMI的增加大体反映体内脂肪重量的增加，但是对于运动员等体内肌肉比例高的人，健康体重的BMI范围不一定适用。青少年处于生长发育阶段，除了体重和身高可作为重要的发育和营养状况指标外，也可使用不同性别、年龄的BMI判断标准。见表1-1-1、表1-1-2。

表1-1-1　男生体重指数（BMI）单项评分表（单位：千克/米2）

表1-1-2　女生体重指数（BMI）单项评分表（单位：千克/米2）

二、异常体重对身体的影响

1.体重过高的危害

（1）高血压

大约有50%的孩子患有高血压。早前美国加州大学的一项研究显示，体重指数越高，收缩压高的概率就越大，肥胖男孩和女孩发生收缩压偏高的概率分别是体重正常同伴的3.5倍和9倍。高血压疾病是肥胖引起的，而且很多青少年高血压的发病率也在逐渐增加。

（2）糖尿病

几乎15%的孩子患有糖尿病。胖人中的胰岛素含量虽然不低于正常人，有的甚至还高于正常人，但由于细胞上的胰岛素受体减少或受体缺陷，对胰岛素产生抵抗作用，在一连串的反应下最终导致胰岛素的生成不足，引发糖尿病。

（3）心脏病

有95%的孩子至少有1项导致心脏病发生的危险因素，5%的孩子有4项导致心脏病发生的危险因素。家长要注意从小就避免孩子肥胖，注意控制饮食，多吃蔬菜不要过量吃肉，同时注意不要总是在家看电视，玩电子设备，要多外出走动锻炼身体，消耗身上的脂肪。青少年肥胖会导致心脏病的发生，而且多是由于不注意饮食引起的，所以大家一定要引起重视。

（4）性发育障碍

男孩导致性发育滞后，女孩导致性早熟，初潮早，多伴有月经紊乱。

（5）影响智力发展

食物中的苯丙氨酸过多，常引起氨基酶的不足，从而使大量氨基酸堆积在脑细胞中，形成“脂肪脑”，影响脑细胞活动，致使智力落后于同龄人。还因为肥胖青少年体内脂肪过多，耗氧量比正常人高出30%～40%，体内氧气“入不敷出”，具体表现为无精打采，容易疲劳，嗜睡，精神不易集中，影响学习效率致使成绩下降。(www.xing528.com)

（6）心理方面的危害

青春期是塑造体型的良好时机，但由于肥胖的原因，致使皮下脂肪过多，影响体型美。因此肥胖青少年常成为被嘲笑和取绰号的对象，进而产生自卑感和精神压力。以往就有一些肥胖青少年形成不愿与人交往的“自闭症”。心理上的影响本质上比生理上的影响对人的一生来说更为关键。在青春发育期能够形成健康的心态是极为重要的。

2.体重过低的危害

（1）体重偏低会导致贫血

过于消瘦者普遍存在营养摄入不均衡的问题，铁、叶酸、维生素B12等造血物质本身就摄入不足，吃得少，基础代谢率也比常人要低，因此肠胃运动较慢、胃酸分泌较少，影响营养物质吸收。这些都是造成贫血的主要原因。

（2）体重偏低会导致脱发

头发的主要成分是一种被称为鱼朊的蛋白质和锌、铁、铜等微量元素。对于身体过瘦的人来说，体内脂肪和蛋白质均供应不足，因此头发频繁脱落，发色也逐渐失去光泽。

（3）体重偏低会导致骨质疏松

体瘦的女性髋骨骨折发生率比标准体重的女性高1倍以上。这还是由于过瘦的人体内雌激素水平不足，影响钙与骨结合，无法维持正常的骨密度，因此容易出现骨质疏松、发生骨折。

（4）体重偏低易致胆结石

过度节食会令人快速瘦下来，但是瘦下来的代价就是你的健康受影响。过度节食导致摄入热量不足，身体就会消耗体内的脂肪来供能，这样一来，胆固醇也会随之移动，导致胆汁中胆固醇过高，胆汁因而变得黏稠，析出结晶并沉淀下来形成结石。

（5）体重偏低会导致记忆力衰退

大脑运作需要脂肪提供动力，若体内脂肪摄入量和存贮量不足，机体营养匮乏，这种营养缺乏使脑细胞受损严重，会直接影响记忆力，人就会变得越来越健忘了。

学习要求

1.了解体重对人体的影响。

2.掌握并会运用BMI指数公式。

教学提示

1.BMI指数适合普通人，但不适合专业体育训练者。

2.帮助尤其是一味追求轻体重的学生转变思想，体重一定要适重，拓展控制体重的科学方法。

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减肥需注意的事项

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不建议通过节食来减肥的原因是节食会造成身体缺少营养，身体达不到所需的能量，就会精神萎靡，体力不支，还会低血糖，严重的会晕倒，所以千万不要通过节食来减肥。

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