拥有日本AUBE 不凋花及MAMI FLOWER花艺设计讲师资历的芳芳老师，经常吸引许多学生慕名前来，学习花束或干燥花圈的手作课程。除了爱花爱草，芳芳老师也爱料理，偶尔也会用自己制作的蛋糕点心款待学生，令人感到暖心。
·文字：黑兔兔 ·摄影：Evan ·食物造型：施慎芳
芳芳老师的木摆盘技巧
tips 1
使用具有手感的手作物品
木盘可以是长长方方的；也可以是不规则造型，喜欢手作的芳芳老师对于具有手感的木盘有一种亲切感，因为它虽然歪扭却能够让人开心地用餐。
tips 2
适度搭配陶器×铸铁等器皿
餐桌上如果全部都使用木盘来盛装食物，反而会让桌面显得单调，试着搭配一些手作的陶盘或铸铁盘等多元材质的装盘器皿，让画面丰富些。
tips 3
用美丽的花朵装点
工作室里有满室的新鲜花朵，除了餐桌上的美味餐点外，空间的花草摆饰，让用餐的人感受到心灵上的富足及疗愈。(www.xing528.com)
木盘/砧板选用
橄榄木砧板
旅行时带回的木砧板，有时也会把它当作切菜板来使用，处理到有肉类油脂的食物时，其油脂刚好也可以成为保养砧板的保养油。
（长）30cm×（宽）15cm×（厚）1.6cm／橄榄木
原木砧板
从日本道具街合羽桥购买回来的，平日只需涂上食用的橄榄油保养并保持干燥，适合盛放下午茶单片或两份大小适中的蛋糕。
（长）29cm×（宽）12cm×（厚）1.5cm／天然原木
长形木砧板
长条形又带点沟槽设计的木砧板，适合盛放圆造型或易滚动的食物，浅色系的砧板放上任何食材都能成为餐桌上的亮点。
（长）35cm×（宽）10cm×（厚）1.5cm／天然原木
[餐桌置物 橄榄木砧板、手作木板、手感陶盘、日本带回的天然蓝染布桌垫、亚麻布桌垫、小烛杯[
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