按照我国的法规，保健食品就是指可以宣称具有特定保健功能的食品，也可以叫做健康食品或功能性食品。它们可以对目标人群起着促进健康、预防疾病的作用。可以说，它是介于普通食品和药物之间的一类食物，既可以以普通食品的形态出现，也可以以胶囊、口服液等形态出现。我国法规特别要求，保健食品不能宣传疗效，它只能起到调节生理机能的作用，帮助人们预防疾病，而不是治疗疾病。
■保健食品是怎么划分的？
保健品的原料可以分为四类
我国的保健食品管理法规规，目前保健品的功能划分为27项，其中与儿童有关的功能包括：增强免疫力、辅助改善记忆、促进排铅、改善生长发育、改善营养性贫血、促进消化、调节肠道菌群等等。比如富含DHA的产品以提高记忆力为保健宣称，含有免疫因子的产品以提高抵抗力为保健宣称，含有双歧杆菌或低聚糖的产品以调整消化系统功能为保健宣称。此外，还有一些产品实际上属于营养增补剂，如复合维生素和矿物质、补钙剂、补锌剂、补铁剂等，严格来说并不属于保健食品，但是对于改善营养供应有一定帮助，通常也被父母们认为是保健食品。
■给儿童添加保健品是否有必要？
儿童与中老年人不同，没有慢性疾病的危险，不需要对食物进行营养素的特殊调整，而且对营养素的代谢利用能力强。从理论上来说，儿童没有必要特别服用保健品，只要在三餐当中保证营养需要就足够维持宝宝的正常生长发育。健康儿童过量服用保健食品，反而不利于营养平衡。如果宝宝营养状态不佳，主要是由挑食厌食、饮食习惯不佳、生活方式不良所致，或者是因肠胃功能不调，吸收能力不好。对于这些问题，最要紧的是养成良好的饮食习惯，在一日三餐中进行长期的饮食调养，而不是简单地靠某种保健品一劳永逸地解决问题。实际上，父母为给宝宝养成良好饮食习惯所花费的精力，必会在宝宝的成长中得到报偿，而且使宝宝受益终身。
■几岁开始给儿童添加保健品比较合适？
不同类型的保健食品添加时间有所不同，但一般来说，以2岁以后使用较为稳妥，以免引起过敏等不良反应。具体产品的添加时间和服用方式，最好咨询营养师或儿科医生，而不要自己乱用，更不能过量服用。
■什么样的宝宝适合吃保健品？
过早服用成年人的滋补强壮保健品，有可能引起儿童的肥胖、早熟等异常情况，一定要严格禁止。健康儿童不需要特殊保健品，但对于某些特殊情况，可以考虑给宝宝选购保健食品，如宝宝血铅超标，可以选购排铅辅助食品，如宝宝确有轻度的缺铁性贫血，可以选购补血食品等。此外，在宝宝饮食不当、食欲不振、消化不良、吸收能力较差或出现明显营养素缺乏症状时，可以考虑服用营养素增补剂，也可以针对消化系统的状况服用改善消化吸收功能的保健品。
■怎样吃保健品更容易吸收？
复合维生素类保健食品往往需要食物成分来帮助吸收，如维生素A、维生素D属于脂溶性维生素，如果空腹开水送服则吸收效率很差。吃饭之后服用这类产品，也有利于延缓从胃中排空的速度，有利于药丸充分崩解，营养素充分利用。有益菌一类保健食品需要在饭后服用，以便保留更多的活菌通过肠道。服用补铁食品时，如果吃些肉类、水果等食品，则有利于其中营养素的充分吸收。
■保健品能不能几种同时吃？
为了安全起见，在咨询营养师和医生之前，最好不要同时给宝宝吃多种的保健食品，特别是多种同类的保健食品。营养物质和保健物质也和药物一样，有最佳的作用剂量。如果吃得太多，很有可能产生副作用。一些营养成分或保健成分之间还可能发生相互作用而影响效果，甚至带来不必要的危害。在数量方面也要注意，一般不能高于产品说明的服用数量。如果不是给儿童专门设计的保健食品，那么要好好看一看产品说明上的剂量标准，比照成年人的服用数量酌减，最好能咨询内行人士确定具体数量。
■都说“药补不如食补”，能不能通过普通食物来获得保健食品的好处？(www.xing528.com)
我国有“药食同源”的传统，普通食物如果搭配得当，实际上完全能起到调节生理机能的效果。按照四季变化、气候环境和宝宝的体质合理选择食物，就能发挥食物天然的保健效力。例如，北方的冬季特别干燥，父母可以为宝宝选择杏仁、雪梨、荸荠和蜂蜜做成甜羹，预防宝宝咽干咳嗽：再用黑芝麻和红豆配粳米煮粥，为宝宝补充铁、锌、维生素B，还有预防便秘的作用。所以说，即便不服用市面上的保健食品，只要父母在三餐中用心调理，一样可以通过饮食改善宝宝的体质。
■如果要通过食物来获得保健物质，需要在烹调中注意哪些问题？
在烹调中应当注意保存食物中的固有成分，避免煎炸熏烤的烹调方式。这些方式不仅损失营养物质和活性物质，也会带来有害污染物，威胁宝宝的健康。炖、煮和蒸的烹调方式较好，一些海鱼还可以吃鱼生。食物原料一是要新鲜，烹调温度不要过高。例如，DHA非常害怕氧化，所以要吃新鲜没有异味的海鱼。又比如，一些保健酸奶中富含有益菌，那么最好冬天不要用微波炉来温热它，因为微波炉在较低的温度就有杀菌作用。为了保存维生素C，蔬菜不要烹调得太久，但这并不意味着所有蔬菜都要生吃，因为胡萝卜素在烹调之后更容易吸收。
宝宝
营养锦囊
服用保健食品的原则：
1.不要过高估计保健食品的效果，因为它们毕竟不是药物，没有治疗作用，也没有迅速改变儿童体质的神奇效果。一般来说，只有长期服用才能见效。
2.生病服药时，要咨询医生是否适合服用保健食品，以免引起不良效应。
3.不要吃不适合儿童的保健品，因为某些保健食品中的成分可能会促进儿童的性早熟。
4.注意保健食品服用的数量，不可超量服用。宝宝的安全第一位。
5.如果能够通过食物来补充营养素或保健成分，则先不要选择保健食品。食物调理既安全又自然，而且更能体现出父母的爱心和智慧。
6.不能因为吃了保健食品就放松宝宝的正常饮食，纵容他们的不良饮食习惯。其实，养成良好的饮食习惯才是对宝宝健康最根本最长久的投入。
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