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强壮宝宝需要的热门营养素及功效

时间:2023-07-20 理论教育 版权反馈
【摘要】:严格来说,免疫球蛋白可不能算是营养素。DHA并不是人体必需的营养素,不摄取也不会有坏处,但如果适量摄取,确实有促进脑部发育的效果。近年来已有医学研究指出,蜂胶具有减低感染的功效,所以对预防伤口感染、加速伤口愈合颇有效果。值得注意的是,目前仍无确实的研究证实,0岁阶段的宝宝对蜂胶的反应,因此最好等宝宝满1岁后,再做尝试。

强壮宝宝需要的热门营养素及功效

1.热门营养素免疫球蛋白。

严格来说,免疫球蛋白可不能算是营养素。它是当人体受侵扰时,由免疫系统自体产生的一种物质,一般来说是吃不到的。

免疫球蛋白对人体来说相当重要,因为有它,体才有足够的抵抗力。免疫球蛋白有三种,分别是IGM、IGG及IGA,其形成过程分别是:

IGM——于感染初期,在血液中自体产生,但会短暂制造。

IGG——感染一段时间后,开始于血液中产生。

IGA——感染一段时间后,开始在肠胃道黏膜上形成。

但是,胎儿自身还没有能力产生免疫球蛋白,因此只好借由妈妈的帮助,先于胎儿时期,借由胎盘从母体取得免疫球蛋白IGG等;等出生后,再从妈妈的初乳中,得到免疫球蛋白IGA。如此一来,无论在血液或肠胃道里,都有足够的免疫球蛋白,可以保护宝宝了。

2.热门营养素:DHA。

DHA并不是人体必需的营养素,不摄取也不会有坏处,但如果适量摄取,确实有促进脑部发育的效果。因此近年来,DHA的相关制品,可令许多父母趋之若鹜,像是深海鱼油,便是借着DHA而名声大噪的产品。据了解,深海鱼油的好处,在于深海鱼类能够适应高压的环境,因此DHA确实具有保护神经的效果。(www.xing528.com)

然而,一般婴幼儿无法自己制造足够的DHA,以提供脑细胞与神经发育所需,他们的DHA多半需由妈妈的母乳,或从配方奶中获得;所以准妈妈怀孕期间,便应多食用深海鱼类,如鲑鱼、鲭鱼等,提高准妈妈体内DHA的量,日后哺乳时,才能传递给宝宝足够的DHA。

植物油中的亚麻油酸,可在宝宝体内转化成DHA,而配方乳中便含有此一成分;至于较大的宝宝,父母则不妨在宝宝的菜单上小工夫,让宝宝多摄取深海鱼、深色蔬菜等,借以获得足够的DHA。

3.热门营养素:β-胡萝卜素。

β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,负责在“低氧浓度”的区域——如上皮组织、内脏器官、皮肤组织与末梢器官等处,打击自由基坏分子;除此以外,β-胡萝卜素还会提升人体的免疫系统,减少癌症、慢性疾病与栓塞性血管疾病的发生几率。β-胡萝卜素还是维生素A的先质,在转换成维生素A之后,能促进上皮组织完整,达到保护气管的效果;饮食中摄取高量的β-胡萝卜素的人,其罹患心血管疾病的机会,比起摄取量低的人少了45%。

β-胡萝卜素具有脂溶性的特色,与脂质的亲和力良好,因此有关上皮组织,黏膜组织、皮肤组织的保护,都可以借助β-胡萝卜素。也就是说,在长时间晒太阳前,可先补充β-胡萝卜素,帮助预防紫外线的伤害。因β-胡萝卜素是脂溶性的,所以饭后食用的吸收较好;到于β-胡萝卜素的来源,则多在黄红色或绿色的蔬菜水果里,例如油菜菠菜韭菜、甘薯、木瓜芒果、杏桃干、蕃茄和胡萝卜。

值得注意的是,过量的摄取β-胡萝卜素也有副作用,如引发头痛、肠胃不适、肝脾肿大以及胡萝卜素血症等;其中,胡萝卜素血症会使皮肤变成橘黄色,但只要停止大量摄取,就可以消除这一症状。

4.热门营养素:蜂胶

蜂胶是蜜蜂采集树干上的树脂,并混入其上颚腺分泌物和蜂蜡等而成,是具有香氛的一种胶状因体。蜂胶是抑制酵素,有抗菌、消炎、止痒、麻醉和促进组织再生等功效,同时对于植物致病的细菌真菌性的病毒等,也有很强的抑制作用。近年来已有医学研究指出,蜂胶具有减低感染的功效,所以对预防伤口感染、加速伤口愈合颇有效果。值得注意的是,目前仍无确实的研究证实,0岁阶段的宝宝对蜂胶的反应,因此最好等宝宝满1岁后,再做尝试。

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