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浮梁茶系列产品恢复名茶的突破与荣誉

时间:2023-07-22 理论教育 版权反馈
【摘要】:浮梁茶系列产品中目前主要恢复名茶代表有:浮瑶仙芝、孚钉和恒德昌茶号等。2014年11月,浮梁工夫孚钉红茶荣获第三届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖。2015年8月,“孚钉牌浮梁工夫红茶”荣获第11届“中茶杯”全国名优茶评比优质茶奖。2016年4月,“孚钉红茶”荣获2016南昌第四届春茶博览会茶王赛红茶类金奖。2017年,获得第十二届“中茶杯”一等奖、第四届“庐山问茶会”金奖等。

浮梁茶系列产品恢复名茶的突破与荣誉

浮梁茶系列产品中目前主要恢复名茶代表有:浮瑶仙芝、孚钉和恒德昌茶号等。

浮瑶仙芝

“浮瑶仙芝”商标注册于1994年。在唐朝,浮梁茶就誉满京城。因杨贵妃赞其“味如灵芝”而被唐玄宗命名为“仙芝”。1997年首次获得“江西省著名商标”称号。

浮瑶仙芝绿茶产自中国著名的历史文化名茶之乡——浮梁县,按千年传统生产工艺精制而成。因特殊的杀青—揉捻—做形—烘焙程序,成茶具有“形如松针、色如翠玉、香如幽兰、味如灵芝”特点。

浮瑶仙芝茶历获“中国历史文化名茶”“江西十大名茶”“江西省十佳旅游商品”“赣鄱十宝”“中茶杯特等奖”“中国茶行业杰出品牌——金芽奖”等顶级大奖及称号。其品牌还被确定为“江西省著名商标”“江西省名牌产品”“江西省名牌农产品”“江西省十大创意品牌”“江西省绿色(有机)食品十强品牌”。

孚 钉

“孚钉”商标于2013年4月21日由景德镇市金桂园农业开发有限公司申请注册成功。“孚钉”是“浮红”一批一级工夫的“大面”,即“唛头”,也是货号。“孚”指生产厂家代号(浮梁茶厂),“钉”指级别批次代号。“钉”在左旁的“金”字代表一级,一至五级代号分别为金、木、水(氵)、火、土,每年不同,由上级颁发。“钉”右旁的中文字代表批号,各厂自定,用代号办法,简单明了,便于运输上下货与交货验收识别。

“孚钉”牌红茶具有外形细嫩、金毫显露、色泽乌润,香气嫩浓、甜香,汤色红亮、有“金圈”,滋味嫩甜、浓醇,叶底红艳、嫩匀等特点。(www.xing528.com)

“孚钉”是1950年创制。1953年6月,浮梁茶厂生产的一批祁红上级,唛面“孚钉”创祁红质量新水平,受到中国茶叶公司及口岸公司的高度表扬,成为苏联国家鉴定委员会确认的祁红珍品。从1954年开始浮梁红茶和祁门红茶同级、同样、同价,开创了浮梁和祁门并列有特级工夫红茶的新纪元。2012年在著名茶叶专家“中华茶寿星”黄崇焘的指导下,得以创新成功复制。2013年“孚钉”商标被江西省商务厅认定为“江西老字号”。2013年10月,“孚钉牌浮梁工夫红茶”获上海斗茶大赛优秀奖。同年11月,“孚钉红茶”荣获第10届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖。2014年11月,浮梁工夫孚钉红茶荣获第三届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖。2015年8月,“孚钉牌浮梁工夫红茶”荣获第11届“中茶杯”全国名优茶评比优质茶奖。2016年1月,“孚钉牌浮梁工夫红茶”在第四届“万里茶道”与城市发展(铅山)中蒙俄市长峰会茶产品旅游商品博览会举办的“河红杯”名优茶品鉴评比活动中,荣获“金奖”。2016年4月,“孚钉红茶”荣获2016南昌第四届春茶博览会茶王赛红茶类金奖。2016年5月,“孚钉红茶”获2016中国好茶叶评比银奖。2017年4月,“孚钉”牌浮梁工夫红茶荣获“华茗杯”2017全国名优茶产品质量评比优秀奖。

恒德昌茶号

浮梁县恒德昌茶业有限公司是传承超过百年的老字号茶企,原名恒德昌茶号,始创于清代乾隆三十一年(1766年),位于中国历史文化名村——沧溪村。2011年,恒德昌老字号品牌创始人继达公朱正生的第十一代后裔向国家商标总局提出申请,正式注册了“恒德昌”茶叶商标。公司于2013年起开始正式运行,产品在2014年景德镇瓷博会浮梁茶展厅中首次亮相,深受中外游客喜爱。

公司产品按照严格第六代传人朱季芳记录的《泡制红茶手册》操作,经过采摘、萎调、揉捻、发酵、干燥、拣剔、烘焙等工序创新加工而成。外形精致细嫩,金豪显露,色泽乌润,香气浓郁持久,汤色红亮,滋味浓醇,回甘嫩甜,叶底红艳、嫩匀。无论条形、色泽还是香味,都让人回味无穷。曾因品质优异,又因在上海的分号捐军饷有功,深得清代名宦李鸿章的钟爱。李鸿章曾题写“恒德昌”匾额以示褒奖。

天祥号

“天祥号”商标是浮梁县天祥茶号有限公司于2016年6月21日注册成功的。“天祥茶号”为清朝嘉庆末年御赐的茶号。江氏先祖江修为在浮梁县严台村奉旨成立。至今有190余年历史。咸丰中期,大量生产红茶,并在上海设立茶号店铺。1877年,天祥茶号第一代传人江资甫接管茶号后,因其加工的茶叶形美、色艳、味醇、香郁四大特点赢得中外茶商青睐,茶叶远销海外夷邦。1915年,“天祥茶号”代表上海茶叶协会参加巴拿马万国和平博览会,一举夺得金奖。

2014年,天祥茶号逆市复出,组建“浮梁县天祥茶号有限公司”。按照“公司+合作社+农户”方法,整合了高香农耕茶山近4000余亩。其中古茶树面积达500余亩。带动了2个合作社以及500多户农户共同发展。茶叶主要品牌“天祥号”“江资甫”获得“江西省老字号”称号。公司旗下还有诰封、塔里农耕、祁峰天祥等品牌。2016年,“天祥号”获得第四届“国饮杯”一等奖。同年,还获得第八届“中绿杯”金奖。2017年,获得第十二届“中茶杯”一等奖、第四届“庐山问茶会”金奖等。天祥茶号基地被授予“非物质文化遗产传承基地”,江建鸿被授予“非遗传承人”。

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