嘉兴湖州式结蚕茧技术：完美结茧的方法探究

原　文

凡结茧必如嘉、湖，方尽其法。他国不知用火烘，听蚕结出，甚至丛秆之内、箱匣之中，火不经，风不透。故所为屯、漳等绢①，豫、蜀等绸，皆易朽烂。若嘉、湖产丝成衣，即入水浣濯百余度，其质尚存。其法析竹编箔，其下横架料木约六尺高，地下摆列炭火炭忌爆炸，方圆去四五尺即列火一盆。初上山②时，火分两略轻少，引他成绪③，蚕恋火意，即时造茧，不复缘走。

茧绪既成，即每盆加火半斤，吐出丝来随即干燥，所以经久不坏也。其茧室不宜楼板遮盖，下欲火而上欲风凉也。凡火顶上者，不以为种，取种宁用火偏者。其箔上山用麦稻稿斩齐，随手纠捩④成山，顿插箔上。做山之人最宜手健。箔竹稀疏，用短稿略铺洒，防蚕跌坠地下与火中也。

注　释

①屯：安徽屯溪。漳：福建漳州。

②上山：上簇，将熟蚕逐个捉起放在结茧的蚕箔上的山簇上。

③成绪：吐出丝缕的头绪。(www.xing528.com)

④纠捩（liè）：扭结。

译　文

结蚕茧时，必须要采用嘉兴、湖州的方法行事，才能达到完善的地步。其他地方都不懂得怎样用火烘烤除湿，任由蚕随便吐丝结茧，甚至让茧结到丛秆之中或箱匣里，既不用火烘，也不通风。因此，用这种蚕丝织成的屯溪、漳州的绢，河南、四川的绸，都容易朽烂。如果用嘉兴、湖州产的蚕丝做衣服，即使放在水里洗上一百多次，丝质还是完好的。嘉兴、湖州的做法是，削竹编成竹席状的蚕箔，下面用木料搭架，离地约六尺高，地面放置炭火要防止炭火爆出，前后左右每隔四五尺就摆放一个火盆。蚕开始上簇结茧时，火力稍微小一些，引蚕吐丝，因为蚕喜欢温暖，便即时造茧，不再到处游走。

山箔

茧衣结成后，每盆炭火再添上半斤炭，则蚕吐出的丝随即干燥，所以这种丝能经久不坏。供蚕结茧的屋子不应当用楼板遮盖，因为结茧时下面要用火烘，而上面需要通风。凡是火盆正顶上的蚕茧不能用作蚕种，取蚕种要用远离火盆的。蚕箔上的山簇用切割整齐的稻麦秆随手扭结而成，垂直插在蚕箔上。做山簇的人最好手力要大。蚕箔上的竹条稀疏时，可以略铺一些短稻草秆，以防蚕掉到地上或火盆中。