炒铁技术与健铁制作方法

原　文

凡治铁成器，取已炒熟铁①为之。先铸铁成砧，以为受锤之地。谚云“万器以钳为祖”，非无稽之说也。凡出炉熟铁名曰毛铁。受锻之时，十耗其三为铁华、铁落。若已成废器未锈烂者，名曰劳铁，改造他器与本器，再经锤锻，十止耗去其一也。凡炉中炽铁用炭，煤炭居十七，木炭居十三。凡山林无煤之处，锻工先择坚硬条木烧成火墨俗名火矢，扬烧不闭穴火，其炎更烈于煤。即用煤炭，也别有铁炭②一种，取其火性内攻、焰不虚腾者，与炊炭同形而分类也。

凡铁性逐节黏合，涂上黄泥于接口之上，入火挥槌，泥滓成枵而去，取其神气为媒合。胶结之后，非灼红斧斩，永不可断也。凡熟铁、钢铁已经炉锤，水火未济，其质未坚。乘其出火之时，入清水淬③之，名曰健钢、健铁。言乎未健之时，为钢为铁，弱性犹存也。凡焊铁之法，西洋诸国别有奇药。中华小焊用白铜末，大焊则竭力挥锤而强合之。历岁之久，终不可坚。故大炮西番有锻成者，中国则唯事冶铸也。

注　释

①熟铁：由铁矿石用碳直接还原，或生铁（含碳3%）经熔化并将杂质氧化而得到的产物，有较高的延展性，含碳量（0.06%）低于生铁。

②铁炭：火焰低的碎煤。(www.xing528.com)

③淬：淬火，将金属或玻璃工件加热到一定温度，然后利用冷切剂（油、水、空气等）使快速冷却，以增加硬度和强度等。中国在战国时期已用此术。

译　文

锻造铁器，用炒过的熟铁作为原料。先用铸铁做成砧，作为承受锤打的垫座。有俗话说“万器以钳为祖”，这并非是没有根据的。刚出炉的熟铁叫作毛铁，锻打时损耗其十分之三，变成铁花、铁滓。已成废品而还没锈烂的铁器叫作劳铁，可用以改制成别的器物或原来的铁器，再经锤锻时只会耗损十分之一。熔铁炉中所用的炭，煤炭约占十分之七，木炭约占十分之三。山林无煤之地，锻工便选用坚硬的木条烧成火墨俗名叫作火矢，它燃烧时不会变为碎末而堵塞通风口，其火焰比煤更加猛烈。即使用煤炭，也另有一种叫作铁炭的，特点是燃烧起来火势向内、火焰不虚散，它与通常烧饭所用的煤形状相似，但种类不同。

把要锻造的铁逐节黏合起来，在接口处涂上黄泥，再放入火中烧红，立即将它们锤合，这时泥滓会全部飞去，这是利用它的“气”来作为接合的媒介。锤合之后，除非烧红了再用斧砍，否则它是永远不会断的。熟铁、钢铁经烧红、锤锻后，水火作用尚未调和，其质地还不够坚韧。趁它们出炉时将其放进清水里淬火，名曰健钢、健铁。这就是说，在钢铁未“健”之前，它在性质上还是软弱的。至于焊铁的方法，西方各国另有一些特殊的焊接材料。我国在小焊时用白铜粉作为焊接材料；进行规模较大的焊接时，则是竭力挥锤锻打而使之强行接合。然而经年累月之后，接口处终究不牢固。因此，大炮在西方有锻造而成的，而中国还只靠铸造。