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柿子食疗方:健胃润肠,养肺补虚

时间:2023-07-24 理论教育 版权反馈
【摘要】:柿子,前几年无人问津,很多城里人受了“螃蟹与柿子相克”的蛊惑,吓得柿子都不敢吃了!其实,所谓螃蟹与柿子相克,乃是因为螃蟹乃水里带壳之物,性极寒;而柿子是树上性寒之物。对患有高血压、动脉硬化的人来说,柿子无异于“福果”。含有丰富的芦丁、黄酮苷以及多种氨基酸等物质的柿子,有很好的药用成分,对患高血压、高血脂、动脉硬化的病人有很好的保健作用。

柿子食疗方:健胃润肠,养肺补虚

柿子,前几年无人问津,很多城里人受了“螃蟹与柿子相克”的蛊惑,吓得柿子都不敢吃了!

其实,所谓螃蟹与柿子相克,乃是因为螃蟹乃水里带壳之物,性极寒;而柿子是树上性寒之物。两个大寒之物,碰到一起去,就会令体虚之人上吐下泻,赶快把寒从体内赶出去;而体热火力壮的小伙子,即使吃了螃蟹再吃柿子,也不会有半点问题的。当然,柿子含有单宁酸,贫血的人,就不要碰它了,因为它会阻碍铁元素的吸收。

柿子,是营养价值很高的水果,在很多方面,甚至超过“一天吃一个就可以赶走医生”的苹果。比如,一天两个柿子,它提供的维生素C就能满足你身体所需了。新鲜的柿子还含有碘,碘可以促进学龄期儿童智力发育,吃柿子总比食用含碘盐的摄取途径要好得多。

大多数人只知道柿子不该与螃蟹一起吃,只看到柿子的不足,却不知柿子是一种药用价值很高的水果。

对患有高血压、动脉硬化的人来说,柿子无异于“福果”。含有丰富的芦丁、黄酮苷以及多种氨基酸等物质的柿子,有很好的药用成分,对患高血压、高血脂、动脉硬化的病人有很好的保健作用。其中的齐墩果酸还有减肥降脂的作用,尤其是柿子醋,不仅解酒,还可以减肥。(www.xing528.com)

秋天结下的柿子,就有秋天的用途,这是大自然一贯的善意。柿子清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津,还有很好的促进食欲、健脾的作用。所以,有便秘、痔疮,经常干咳、嗓子发干的人,应多吃点柿子,食疗总比药疗好。

柿子吃法很多,晾干做成柿饼,就成了一味良药,给小孩子做零食吃,可以开胃健脾、润肺止咳,这纯天然的东西多好啊!我在西安还见到一种街头小吃,也是用柿饼做的,是把西安特有的那种红柿子,碾成酱,和进白面中,然后做成小饼,煎着吃,又甜又香,格外诱人!

柿子,不仅果实有药用,其实叶子也不逊色。我一直想去扶贫,就是想发动贫困山区的农民把夏天的柿子叶采下来,做成柿子茶。其实,这柿子茶的价值要远远超过龙井和普洱,因为它不仅可以降压,而且可以美容,对去除女人脸上的黄褐斑有很好的效果。一些地区的农民买不起茶叶,就拎着一壶柿子叶茶去地头,夏天很消暑呢!

听我夸完这柿子的诸多好处,估计你也会觉得,吃了这柿子,不“事事如意”才怪呢!

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