《吃瘦》第15天减肥食谱：凉拌苦瓜

食谱：

早餐：玉米燕麦粥一碗，一个小馒头，凉拌苦瓜

午餐：番茄炒鸡蛋，100克米饭

晚餐：2根黄瓜

凉拌苦瓜的做法：

食材：

苦瓜、熟植物油、酱油、豆瓣酱、精盐、辣椒丝、蒜泥。

做法：(www.xing528.com)

1.将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出。

2.控净水分，将苦瓜条加辣椒丝和精盐，放入酱油、豆瓣酱、蒜泥，放少许油。

减肥心得（半月总结）

半个月共减肥9千克，这就是我半个月的成绩单，我自己认为很满意。这段日子我早晨出去散步一小时后，回家或者去公司吃早餐。早餐可以吃得丰盛一点，毕竟一天的营养大部分靠早餐摄取。每天必吃一个鸡蛋，保证每天都有一碗凉拌的素菜吃，比如拌黄瓜、拌豆芽、拌茄子、拌菠菜等。每天选择一种喝的东西，比如小米粥、大米粥、豆浆等，如果有条件可以做些红小豆薏米或黑米粥。主食则选择素包子、馒头、花卷、玉米面窝头等五谷杂粮，每天吃固定的量即可。中午吃六七成饱就可以，每天中午保证吃3～4种蔬菜。每周可以吃1次水煮菜，比如水煮白菜。每周吃一两次放肉的炒菜，注意荤素搭配。吃鸡肉、鱼肉这些脂肪低的肉类前如果可以喝一碗汤是最好的，吃饭的速度慢一些。晚上喝一点清淡的粥，或者吃些黄瓜、番茄、柚子、苹果等可以促进排泄的食物。就是这些饮食原则让我前半个月减肥9千克，我坚定了信心要继续坚持。

小贴士

如果想减肥，如果不想便秘，一定要多吃粗粮，玉米和燕麦是不二之选。

燕麦每百克含蛋白质14克，脂肪7克，碳水化合物68克，维生素E2.3毫克（成品燕麦片），还含较多的维生素B₆及钙、磷、铁。玉米含维生素B₁、维生素B₆较多，玉米搭配燕麦，对于缓解便秘很有好处。