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祁门茶源,小虎带您进山,领略烟雨徽州的茶乡风光

时间:2023-07-26 理论教育 版权反馈
【摘要】:铺岭村汪家的小虎和他父亲带着我们进山。他的父亲是典型的祁门乡村里的茶农,从开始干活就泡在这片大山里,熟悉这山里的每一处,种了很多茶,每年最主要的收入也是茶。这个季节来祁门看茶,看不到采茶和制茶的过程,但这个季节是适合去山里的,少了虫蛇滋扰,少了酷暑炎热,又得一个雨天,烟雨徽州烟雨的山,正好。

祁门茶源,小虎带您进山,领略烟雨徽州的茶乡风光

原本想去古溪的东源村和西源村,因雨天去古溪的路不好走,湘溪岭水库那环山的路,不适合在雨天经过,于是把目的地定在了更靠近牯牛降自然保护区的铺岭村。

雨连绵了深秋和初冬,这个季节的雨水多得让人困惑和无奈,气候的变化反复似乎已经脱离原有的规律,暖冬或多雨水的季节轮次而来。我们进山的这天也没有例外,出发前雨还是歇着的,然后随着车子开往山的方向,雨水开始模糊了挡风玻璃,皖南的冷雨会让人顿时缩住身体来抵御阴冷的寒气。幸好那天的气温不算太低,然后一路没有怎么歇息,一直在走,尽管女孩们都湿透了双脚和后背。

铺岭村汪家的小虎和他父亲带着我们进山。小虎没满三十岁,三年前回来做茶叶,从绿茶开始做,后来开始做红茶。做茶前他在外务工,学过装潢,最远去过东北,最南去过广州,外面的世界没有圈住他回家做茶的心。从三年前回来,他就把一切的时间都用在了茶叶上面,前两年茶季过了还出去打工,大多时间都用在去大城市的茶城里开拓他认为的市场,而这些市场里,有一些就成为他最初的客户。

刚开始做茶,也不怎么熟练,做好了自己试,也去镇上找朋友和一些老师傅问,渐渐开始有些心得,他的茶,就像我们看到的这里的山,清新自然。(www.xing528.com)

他的父亲是典型的祁门乡村里的茶农,从开始干活就泡在这片大山里,熟悉这山里的每一处,种了很多茶,每年最主要的收入也是茶。祁门人关于茶的感情很奇怪。我们的上一辈人,茶伴随着一生的劳作,是家庭里最主要的收入来源。茶是浸入骨子里的东西,就算是出去务工,每年茶季总是会回来采茶,按他们的说法,舍不得。但茶又似乎是游离在内心之外的,除了茶季,除了每天茶盅里喝的茶,其他似乎与茶无关。不是在茶季来到祁门,这里根本就不像茶乡,大概因为这里与茶的历史太久太久,久了就是平常。

小虎的回归,目前是个特例而已,虽然村里很多年轻人也有想跟他学的,但都只是说说而已,真正回到乡里,远不是返乡的情怀那么简单。

祁门山里的路,近村子的地方大多有青石板或是村村通的水泥路,再不济也会是被车子和脚步压结实的机耕路。进到山里,路会变窄,沿着山和溪水往上走,大部分时候只能容一两个人经过,有时在树林里,左右都是林地或灌木,有时会一边靠山,一边临着悬崖,有些路留了阶梯,有些阶梯因为拖柴火和拖木头,变得光滑,少人走的路,会长苔藓,一些毛栗树的落叶盖住了路面,加上那天的雨,路上湿滑很多。六个女孩,好像都摔跤了,尽管我笑言,爬山不摔上一跤是不完美的,却很佩服她们关于茶源地理的追寻。这个季节来祁门看茶,看不到采茶和制茶的过程,但这个季节是适合去山里的,少了虫蛇滋扰,少了酷暑炎热,又得一个雨天,烟雨徽州烟雨的山,正好。

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