茶席插花：色彩配置原理与时代意义

一、茶席插花的基本概念

茶席插花是应用于茶环境的艺术插花，是茶艺品茗的重要环节，是茶席、茶室、茶庭的重要组成元素。

茶席插花的形成与饮茶人的茶之品性息息相关，爱茶之人崇尚闲逸、朴素之美。爱茶之人必然爱花之静美品格，早在唐代僧人皎然与陆羽饮茶，皎然作诗：“九日山僧院，东篱菊也黄，俗人多泛酒，谁解助茶香。”道出茶与花的微妙关系，花与茶的品性相投。吕温《三月三日茶宴序》记载：“三月三日，上巳禊饮之日也。诸子议以茶酌而代焉。乃拨花砌，憩庭阴，清风逐人，日色留兴。卧指青霭，坐攀香枝。闲莺近席而未飞，红蕊拂衣而不散。”描写了品茗赏花的美妙场景，友人同乐的美好品茶氛围。明代插花专著《瓶史》记载：“茗赏者上也，谈赏者次也，酒赏者下也。若夫内酒越茶及一切庸秽凡俗之语，此花神之深恶痛斥者，宁闭口枯坐，勿遭花恼可也。”强调花与茶的高品格，品茗赏花的生活方式和文人雅士的道德情操。时至今日，中国茶艺迅速发展，茶席插花也随之复苏，成为应用花艺而具有了新的存在价值和时代意义。

图5.4　茶席插花

二、茶席插花的基本特点

茶席插花属于东方插花艺术的范畴，具有东方插花艺术的自然美、意境美的基本特点，造型讲究线条韵味，注重表现花草植物的自然生命，色彩淡雅天成、朴素明朗。茶席插花的意境美讲究花随境移，茶境、茶性即为花境、花性，具有清、雅、韵、和等特点，通过花、茶一境的手法烘托茶境之深邃、品性之高尚，这也是茶席插花存在的重要原因。

三、茶席插花的应用与分类

茶席插花是用于品茗区域的花赏艺术，如装饰茶庭院的插花、装饰茶室的插花、装饰茶席的插花以及茶事活动中的插花等，因茶席插花应用最为广泛，从分类上可从使用场景来区分，也可按照茶的大类来区分，通常按照使用场景可分为茶庭插花、茶室插花、茶席插花等。

茶庭插花因使用场合空间相对较大，通常情况下可从装饰环境角度出发来配置插花作品，强调花作与自然环境的统一关系，表现茶主人茶生活的精致格调和细腻之美。

茶室插花是茶生活空间的重要装饰，可美化茶室空间，是茶室自然意境表达的重要载体。因此插花作品强调空间的协调美，注重自然生态景观的体现，可以选择应季花材，从表现季节感的角度创作插花。在插制过程中，注意形体的线条韵味以及色彩的简明淡雅；茶室插花相对其他的插花形式应更加体现花材原本的美，表现茶主人表里如一的生活状态。

茶席插花是品茗的重要环节，是茶席布景的重要组成部分，不但可以美化茶席空间，同时也可以观花明茶性，从视觉上表现茶品的格高境远。茶席插花是茶与花的完美结合，是精致生活理念与意境的表达。

四、茶席插花的花器选择

中式传统插花对器皿的要求相对严谨，运用到青铜和名窑瓷器，使作品更具有文化魅力。明代《瓶花三说》《瓶花谱》《瓶史》都将花器的选择与欣赏作为重点讲解。《瓶史》载：“大抵斋瓶宜矮而小，铜器如花觚、铜觯、尊罍、方汉壶、素温壶、匾壶，窑器如纸槌、鹅颈、茄袋、花樽、花囊、蓍草、蒲槌，皆须形制短小者，方入清供。”其中对容器提及最多的为铜器和瓷器，可见插花容器是中国插花文化的重要组成部分，对容器的掌握可从青铜和瓷器作为切入点展开研修。不同造型和质地的花器都有其自身的特点，可根据实际空间需要或设计要求选择。

茶席插花选用古典花器为基本插花容器展开研修，即碗、盘、瓶、筒、篮、钵等。花器材质可选用铜、瓷、陶、竹、藤编、玻璃、塑料等，以此丰富插花作品和适应时代发展潮流。当今茶席插花的器皿丰富多样，具有观赏性的精美盛水器都可以用来插花，与茶道器具组合应用，更能体现茶道意境和花道意境之美。但通常不用茶壶、茶碗、茶杯等主要司茶用器，这样容易在整体的茶席布景上喧宾夺主。

在具体的应用中根据表现的意境而择器是主要原则，通常茶席花器相对小巧、简朴、雅致。在具体的应用过程中，花与器是否良好搭配，直接影响整体茶席花赏效果，因此，花器的欣赏也是赏花品茗的重要环节。

五、茶席花的花材选择

中式插花文化与中国的花卉文化不可分割，茶席花选材亦然。中国花卉文化是中式插花的重要组成部分，是插花作品的核心灵魂体现。《瓶花谱》载：“《花经》九命升降，吾家先哲（君讳翊）所制，可谓缩万象于笔端，实幻景于片楮矣。今谱瓶花，例当列品，录其入供者得数十种，亦以九品九命次第之。”按照九品九命进行花卉人格化划分。《瓶史》载：“余于诸花取其近而易致者：入春为梅，为海棠；夏为牡丹，为芍药，为石榴；秋为木樨，为莲、菊；冬为蜡梅。一室之内，荀香何粉，迭为宾客。取之虽近，终不敢滥及凡卉，就使乏花，宁贮竹柏数枝以充之。‘虽无老成人，尚有典刑。’岂可使市井庸儿，溷入贤社，贻皇甫氏充隐之嗤哉？”强调花卉品格及择花要领。茶席插花花卉选材以中国花卉文化为基础，以中国传统花卉为切入点，通过对花材的深层次理解，并融合现代花卉的意趣，从而掌握花材的搭配关系。

茶席花的花材选择以格调高、品质优为佳，实际应用中可依据茶的品性而选择适合的花材，花材的选择与茶性相同即能有效地观花明茶性，从而起到赏花助茗的作用。花材的品种选择上通常以中国名花卉为首选，这些花材不但具有良好的外观效果，同时具有深厚的文化底蕴，如四君子之称的梅、兰、竹、菊，中国十大名花之列的梅花、牡丹、菊花、兰花、月季、杜鹃、山茶、荷花、桂花、水仙等。当今花材品种繁多，从整体的视觉效果上亦可选择现代花卉，应用上可以打破原有的花材格局，扩大花材应用范围，形成新奇的视觉感官，也是可以考虑的设计思路。

六、茶席花的色彩配置原理

茶席插花总体来说色泽清雅或是单一，以和谐为原则。古代文人雅士轻仕途重品格，不喜奢华、艳丽，赋色爱好常以淡雅为主，创作以情趣为重。他们的书房、茶室布置也喜欢素雅洁净的简色或单一色。老子说“五色令人目盲”，淮南子也说“五色乱目，使目不明”，孔子说“素以为绚”，素是一种高雅、淡泊和时尚，古代文人绘画常常是淡墨轻岚，插花取色也主张以素为绚。特别是茶席插花更是如此，茶汤清淡洁净，茶花素雅谦和，才能符合茶趣。

颜色选择：选择花色不艳、香清淡雅的花材，最好是含苞待放或者是花蕾初绽的花，花朵不要繁多，也可以选用干花花材或者是人造花材。而太艳丽、太喧、太浓的花都不适合放在茶席上，否则会夺茶之真味。

茶席插花情况比较特殊，它有饮茶大环境和饮茶设施，也有经营餐饮业的特征。食客来自各方，情趣不一，开席时菜肴的浓香能盖过茶的清香。所以荤茶肆插花的色彩可不受以上取色原则限制，一般比较注重装饰效果。

七、茶席插花花型

茶席插花不论体量大小，其共同特点是制作简约、结构清疏、风格质朴、不矫揉造作。然简约不是不讲技巧，质朴不是忽略内涵，而是更胜一筹的美感。

（一）茶席插花作品的形态构成反映着自然生命的秩序(www.xing528.com)

茶席插花搭配应注重自然，通过花的重组来表现新生命的韵味。明朝屠本畯将花体中花枝所处位置分为“花盟主”“花客卿”“花使命”，我们现在将这三类枝条简称为主枝、客枝和使枝。使枝负有外交义务，是花体中最长的枝条，不论长势如何，在花体中都扮演重要角色，插作的位置决定着花体的基本造型。客枝是请来的客人，比使枝短，客人是来自四面八方，可从不同角度插入花器，增加花型的动势与立体感。主枝端居家中，可坐可立，视着坐则主枝花短，视着立则主枝花长，花枝长短根据造型需要而定。使枝、客枝边上还可有略短的同类枝条作附枝，主枝的边上可添加小花与花苞作附枝，以丰富花体。三枝植物各居其位，通体联络，构成多姿多态、造型各异的作品。

（二）茶席插花的内在神韵

茶席插花旨在重视品味，和合茶趣，其特征是清远的趣，精神是纯真的情，内涵是淡泊的志，追求简单、自然之形。

1.茶席插花之“趣”

茶席插花讲究清远的趣，插花人应在情和趣上细细感悟与构思，在物质精华的布局中感受非物质含量所要表达的茶情茶趣。茶席插花强调自然朴实，淡定而从容，每一枝花、每一片叶都应顺其自然之势，或直或曲、或仰或俯，利用不同姿态进行和谐组合，创作自然之趣，感悟内涵意境，与茶文化相默契。表现出真情真趣，让人觉得情感真切，妙趣横生，妙不可言。

2.茶席插花之“情”

茶席插花讲究作品的精神内涵，用以寄托品茶人的情怀。形式上自然独到，不拘一格。装饰茶席的花卉形体很小，但小型插花不一定就是茶席插花，两者的区别就在插制的心境上、作品内涵上。

插制茶席插花是享受一种和谐的气场、一种文化的滋养，制作者须有一颗宁静无杂的心情，像演艺界流传的说法，进入角色，融进心声，方能使作品有独到的神韵。

3.茶席插花之“志”

茶席插花是插花艺术，也是生活艺术，更是人生艺术，小小插花把人的意愿、志向、情思、趣味融进几枝花材的组合中。追求淡泊明志、宁静致远、胸怀坦荡、怡然自得的精神境界。

4.茶席插花之“形”

茶席插花外形简练，疏密得体，意态天然。正如“瓶史”中说，如画苑布置，像苏东坡的字，随意断续，李白的诗，不拘对偶，这才理解为艺术上的真整齐。这种观念虽跨越上千年历史长河，但民族文化的价值观与古代文人插花的风格还是影响着现今的茶席插花。

八、茶席插花的制作程序

插花的基本造型是一种艺术形态的归类，每种造型都有相对固定的制作程序。正如明朝唐志契说：“画必须静坐凝神，存想何处是山，何处是水，何处是楼阁寺观，村庄篱落，何处是桥梁、人物、车舟，然后下笔……”茶席插花也需事先有构思，用什么花材、插什么位置、表现什么意境、色彩如何搭配等，都需事先有个心仪的构思，并且熟悉插花造型及插制程序，才能心到手到，有序制作。

（一）选材及加工

茶席插花取材是很重要的环节，作品使用材料不多，但要求较高。自然界植物很多，生长姿态也千奇百态，可是要选择合适的材料不是件容易的事，必须对植物材料仔细观察，耐心寻觅。一枝好的植物枝条不但能恰到好处地表现意境，而且能使你的作品非常出彩，如何选材对茶席插花尤为重要。取材原则：一是遵循自然长势，使用剪切的植物枝条尽量保持剪切前的生长姿态，围绕花体中轴顾盼呼应，表现心仪的造型。不宜反其道而行之，不顾原有长势。也不宜对自然界的长势一成不变地作简单移位，用材既要崇尚自然，又要在花体中提升自然的艺术效果。二是合理使用整修加工手段，有时取材不甚理想，枝繁叶茂没有线条感，则要对“毛坯”植物进行修剪加工，首先要仔细观察，确定手中枝条的主要走势适合何种造型，再进行修剪，正如《浮生六记》中所说：“必先执在手中，横斜以观其势，反侧以取其态，相定之后，剪去杂枝，以疏瘦古怪为佳。”

姿态奇异的线条当然是好材料，但往往山野村舍那些不起眼的花、叶、枝、果，甚至枯树桩、枯枝条，只要能表达意境也都是好材料，特别是用来插制茶肆花会有意想不到的效果。

（二）造型程序

1.框架制作

作品用使枝、客枝以及附枝叶搭出框架，形成有高度、宽度与深度的立体框架。茶席插花以“使枝”插制位置来确定基本造型，使枝直立形则是直立式，使枝倾斜形则是倾斜式，使枝水平状则是平卧式，使枝垂挂形则是悬崖式。使枝、客枝只有一枝会很单调，为丰富花体也可添加附枝视为助手或陪客，但不能超出使枝与客枝的长度。添加附枝一般适用于茶肆花，茶肆花虽讲结构清疏但不能看上去单调或是没有力度和稳定感。

2.主花插制

茶席插花的重心位置是主花插制区域，一般高度是使枝的三分之一左右。在重心位置插制主花，视为焦点花，焦点处可有1～2枝花，也可有附花或花苞，视为家庭成员的组合。装饰茶席的插花如用长势奇特的独枝花，就不受这一提法的限制，而看花枝的姿态顺势造型。有的植物在焦点部位枝繁叶茂没有花，以叶子的密集形成焦点也未尝不可。

3.补充花叶

适当补充少许小花细叶，营造出一种含蓄朦胧的意境，有时一个小花苞、一片叶子在插花中都起到点缀的作用。茶室花用材较插花多，除了主枝、客枝、使枝外，还要在主花周围添加补充花材，一般掌握在使枝高度的1/2以下，可高于也可低于主花。

4.修饰

用细小的叶材延伸作品前后深度和广度，使花体具有空间结构上的立体效果，同时也可遮盖人工痕迹。茶席插花的瓶口与盆、碗的底脚遮盖应干净利落，茎干线条清楚，叶片遮盖修饰应似自然生长一般。