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探寻日本女性长寿的秘密:日本人的活法

时间:2023-07-28 理论教育 版权反馈
【摘要】:陪客人游完富士山,去伊豆半岛夜宿的路上,司机峰桑提议,顺道去看看忍野八海。我听说过富士山下的这个村落,说是有点中国丽江的感觉。村里人告诉我,这里的水是纯正的富士山雪水,甘洌得很。做草饼的和卖草饼的就两个人,一个是婆婆,一个是儿媳妇。儿媳妇将团子搁到门口的炭火上开始烤。一只草饼100日元,价格比面包便宜。全世界女性寿命平均最长的是日本。主持人问她长寿的秘密?

探寻日本女性长寿的秘密:日本人的活法

陪客人游完富士山,去伊豆半岛夜宿的路上,司机峰桑提议,顺道去看看忍野八海。

我听说过富士山下的这个村落,说是有点中国丽江感觉。于是,我们踩了油门便往忍野八海跑。

进了村庄,首先听到的是泉水的“哗哗”响。村里人告诉我,这里的水是纯正的富士山雪水,甘洌得很。我伸手到一处喷涌的泉水,皮肤如同针刺一般,不是透心凉,而是透心痛。

村落池塘的水是碧蓝碧蓝的透,鱼儿在那里游,树枝下的倒影如同墨绿金影的画。

自然,鱼是特别鲜美。虽然是河鱼,但因为水质清丽,不仅闻不到半点的鱼腥味,塞进嘴里,连一点的泥土味也没有。

我跟烤鱼的仙子聊天:“忍野八海除了这个烤鱼,还有什么最值得品尝?”仙子说:“那当然要推草饼了。”

根据她的指点,我来到一户街边人家,据说这是村里做草饼历史最久的人家,可以叫“草饼元祖”。

如其说是店,还不如说是家门小铺。做草饼的和卖草饼的就两个人,一个是婆婆,一个是儿媳妇。

老婆婆坐在屋子里面,将赤豆馅捏进草饼中,揉啊揉,揉出了一个草饼团子。儿媳妇将团子搁到门口的炭火上开始烤。一会儿,带有青草香的焦味扑鼻而来,馋得我的口水到嘴边,又咽回去。

一只草饼100日元(约6.5元人民币),价格比面包便宜。但是看到老太太那么认真地一只一只捏着馅,揉着团子,你会觉得吃的不是价格,而是一份感情。

老太太见我是中国人,特地邀请我到屋子里入座。我说:“我就替您卖草饼团子,坐在门口和您聊天吧。”老太太似乎过意不去,抓了一个乒乓球大的赤豆馅放到我的手里说:“吃吧,这是我做的。”

馅是热的,好像刚出炉不久。我很少感动,但是捧着这团馅,我心中升起一股暖流。因为老太太告诉我,她94岁了,做草饼团子已经做了70多年。这让我想起了我的姥姥,一直到90岁走前几个月,还在念经点经,每月挣几百元钱。(www.xing528.com)

我告诉老太太,在我的老家浙江,小时候到清明时节,母亲就带着我到郊外山上去采这种青草,回家后洗干净,在滚烫的锅里烫熟晾干,然后蒸上糯米,把青草和糯米拌均匀了,放到一个小石臼里捣上半个小时,于是就做成了青团。搡团子的活,就是我这个小男人干的。

老太太听了,激动地说:“原来中国和日本一样,都有草饼啊。莫不是,这草饼团子就是从中国的青团传过来的?”

我没有考证,但是老太太的儿媳妇递给我的那种做草饼的草(我实在叫不出其学名),跟我小时候摘的一模一样,就在她们屋后的富士山坡上。

老太太的身体看上去很硬朗,坐着干活的时候,腰板是挺的,说话很利索。

儿媳妇告诉我,老太太每天早上5点钟起床,然后从家门口开始扫大街,一直扫到停车场。

6点钟开始,老太太把浸泡了一夜的赤豆掏出来,放到锅里煮,煮上两个小时。然后拿出来放在一个捣碎机上,配上一定比例的糖,由儿媳妇负责捣成豆馅儿。10点钟,老太太就开始坐着做青饼团子,因为有客人来了。她中午睡两个小时,下午起来再做草饼团子,一直到6点钟做完最后一个草饼团子才收摊。日复一日,年复一年,就这么一件事,做了70多年。她94岁了,还在做。

一个人一生,如果能够孜孜不倦地坚持做一件事情,我想,她(他)就是伟人。

全世界女性寿命平均最长的是日本。我问老太太长寿的秘密?她说:“什么也没有,就是要动,要干活。”

分别时,我和老太太约好,每年都会来吃她做的草饼团子。老太太笑着说:“我等着你。”

回到东京的第二天,刚好是周日。NHK电视台中午的《大家唱》节目,上台一位102岁的老太太,底气十足地唱了一首《故乡小调》。主持人问她长寿的秘密?老太太说:“我每天都游泳。”

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