云南大叶普洱种茶树-普洱茶科普读本

茶是大自然对人类的恩赐。中国是茶的故乡，这是世界公认的，科学家们经多年的研究与考证，最后得出结论：茶树原产地在中国西南部的云贵川一带，其原产地中心可能是云南的南部。

根据科学家的调查与考证，地球在180万年前的第三世纪时，我国西南部云贵高原的原始森林中就已有大量山茶属植物（包括大型茶树）分布。在第三世纪末和第四世纪初时，地球气候突然变冷，即出现了“冰川期”，大部分亚热带植物都被冻死。当时云南西南部一带受冰川作用影响较小，包括野生大茶树在内的不少物种被保存了下来。山茶科植物的密集分布和野生大茶树的成片生长就是云南是茶树原产地的有力证据。在云南省勐海县巴达大黑山原始森林中发现一株树龄达1700多年的野生大茶树，云南澜沧县帮崴发现一株树龄1000年左右的大茶树，据其形态特征，科学家认为它们是介于野生型与栽培型之间的大茶树。云南省勐海县南糯山一片茶树林中有一株树龄800年左右的大茶树则是栽培型大茶树的代表。

图22　邦崴古茶树

图22　邦崴古茶树

图23　云南大叶种茶

云南的古树茶资源十分丰富，既有形态特征较原始的野生种茶树，也有处于进化过程中的过渡型和栽培型茶树，既有大叶类，也有中小叶类茶树，乔木、小乔木、灌木型均有。古茶树资源呈现多样性特点，但仍以普洱茶种、大理茶种为主，其次是厚轴茶和大黑茶。张宏达先生在1998年将茶组植物分为34个种（含4个变种），其中有26个种在云南有分布，占总数的76.5%，其中以云南野生茶树作为模式标本来定名的有18个种，占52.9%，这是世界上绝无仅有的。

图23　云南大叶种茶

云南的古树茶资源十分丰富，既有形态特征较原始的野生种茶树，也有处于进化过程中的过渡型和栽培型茶树，既有大叶类，也有中小叶类茶树，乔木、小乔木、灌木型均有。古茶树资源呈现多样性特点，但仍以普洱茶种、大理茶种为主，其次是厚轴茶和大黑茶。张宏达先生在1998年将茶组植物分为34个种（含4个变种），其中有26个种在云南有分布，占总数的76.5%，其中以云南野生茶树作为模式标本来定名的有18个种，占52.9%，这是世界上绝无仅有的。

图24　现代茶园

云南茶树种质资源的多样性举世闻名。20世纪80年代初，农业部要求将云南茶树品种资源进行普查，为制定茶叶生产规划、振兴茶产业提供基础资料。由中国农科院茶叶研究所和云南省农科院茶叶研究所科技人员及地（州、市）业务部门组成的考察队，自1981年起历时四年对云南省15个地（州、市）61个县的茶树资源进行了考察和征集。2015年虞富莲先生的《中国古树茶》问世，书中共记述了云南古茶树共295株，贵州37株，广西26株，江西21株，福建20株，四川17株，广东13株，湖南8株，浙江10株等，并得出“中国是茶树的原产地，中国是最早栽培利用茶树的国家，中国是野生大茶树最多的国家，中国西南部是山茶属植物多样性中心，云南是古老植物的发源地”的结论，云南是茶树的起源地已十分明确。云南这块天、这块地孕育出了云南大叶种茶。(www.xing528.com)

图24　现代茶园

云南茶树种质资源的多样性举世闻名。20世纪80年代初，农业部要求将云南茶树品种资源进行普查，为制定茶叶生产规划、振兴茶产业提供基础资料。由中国农科院茶叶研究所和云南省农科院茶叶研究所科技人员及地（州、市）业务部门组成的考察队，自1981年起历时四年对云南省15个地（州、市）61个县的茶树资源进行了考察和征集。2015年虞富莲先生的《中国古树茶》问世，书中共记述了云南古茶树共295株，贵州37株，广西26株，江西21株，福建20株，四川17株，广东13株，湖南8株，浙江10株等，并得出“中国是茶树的原产地，中国是最早栽培利用茶树的国家，中国是野生大茶树最多的国家，中国西南部是山茶属植物多样性中心，云南是古老植物的发源地”的结论，云南是茶树的起源地已十分明确。云南这块天、这块地孕育出了云南大叶种茶。

图25　云南栽培型古茶园

图25　云南栽培型古茶园

图26　现代茶园

图26　现代茶园

图27　《古茶树诉说——云南古茶树保护知识读本》

图27　《古茶树诉说——云南古茶树保护知识读本》