老挝人进餐时的餐具十分简单，基本餐具只要有一只圆盘、一把汤匙和一双筷子就够了。在老挝正确的进餐方式是就座后先舀适量的米饭在自己的盘中，再用汤匙将米饭和菜肴拌匀，筷子主要是用来夹菜。用餐时不要图方便将盘子端起来倒入口中，既不雅观也很失态。传统的老挝人在进餐时常常是席地而坐。菜肴则是放在用竹篾编的桌子上。这个被老挝人叫做“帕考”的饭桌自古以来就是老挝家庭不可缺少的一样重要物品。大多用竹片和藤条编制而成，多为圆形，高约10厘米，制作工艺精致。老挝人喜欢和家人、朋友们在一起聚餐，吃桌餐。因此从某种意义上讲饭桌还是家庭团结、集体和睦的象征。他们将聚餐叫做“欢帕考”，意思就是同在一张饭桌上吃饭，从这里足以看出老挝人对“帕考”的重视程度。无论早餐、午餐还是晚餐时间，所有的家人围坐一起，主妇们将准备好的食物摆放在“帕考”之上，然后端出来放在屋子的中央供大家共同享用。人越多就越吃的香。遗憾的是，现如今的老挝家庭和餐厅多以桌椅为主。在用餐方式上和中国并无差别。“帕考”还有另一个功能，就是作为拴线仪式中的重要道具。和很多国家的人一样，老挝人在一些重大传统节日或是重要的家庭活动，比如：结婚、生子、盖房、贵客迎门等时刻都喜欢呼朋唤友来聚餐，而在进餐前都要举行“巴洗苏款（拴线仪式）”，人们要把做好的花座连同鸡肉、鸡蛋、点心、水果等食物供放在“帕考”之上，等念经祈福，拴线结束后所有来宾一起分享供桌上的食物，以此来作为获得福气的方式。用餐的人当中如果有长幼或辈分之分，则由靠近墙壁或是离门最远的上手位置起依次落座。到老挝人家做客，主人通常会用最拿手的菜肴招待客人，即便是口味习惯不同，客人也要尽量显示出喜欢的表情并加以赞扬主人的手艺，否则会被认为是主人厨艺不佳或是对主人的不敬。老挝人习惯将鱼头或鸡头让给客人以示尊敬，客人应欣然接受并表示感谢。如果进餐时是席地而坐则要注意不要将脚指向他人，一般情况下，男性多是盘膝而坐，女性则是并膝把脚侧放一边。有人面对面谈话时，其他人尤其是女性不能从中间穿过，应绕道而行，如无路可绕，必须得从别人面前经过时，应低头并微屈身体说声“扩拓”（意为对不起）。
老挝人是一个能歌善舞的民族，这一特点也体现在老挝的饮食文化中，老挝人在聚会或宴会上通常还会有种习惯，即在众人吃饭中途开始歌舞助兴。也就是通常所说的“奉兰翁（意为圆圈舞）”。舞蹈是由男女结伴围成一个圆圈，故名“圆圈舞”。第一支伴奏响起后都是由聚会中最有威望者开始领舞，其他舞伴跟随其后。此后的每支歌曲则依照来宾的地位和身份的高低依次来做领舞者。一次标准的老挝聚会通常是由拴线、进餐和跳圆圈舞几个部分组成。(www.xing528.com)
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
