“东来海眼出江滨，朔望农家敬水神。
自古泉香而酒冽，千秋佳醴陇南春。”[1]
——卢金洲[2]
“徽酒”产地位于伏镇、栗川带状盆地的中部偏北，四周环山，伏镇河由北向南，穿流而过。在漫长的地质年代，该地区地下形成了能够储存和输送地下水的脉状网道。1984年秋，为徽县酒厂扩建选址，建筑队曾在老厂区和刘家庄以东的大片范围内勘探时，发现土层的最下面是由不渗水的红岩构成，地下水会沿着红岩层倾斜的方向，由北向南流动，形成地下潜流。当遇到堵截，地下潜流大量汇聚，并变为垂直向上的运动，在紧邻老厂区东侧黏土层较薄弱处夺地而出，形成天然涌泉。
在徽县酒厂老厂区东侧，东西宽50米、南北长200米的范围内有多眼涌泉，水温终年13℃；水质清亮透明，清冽甘甜，且硬度低；水量大且平稳，“旱不涸，涝不溢”，人们把它叫“海眼”，即大海的眼睛，深不可测，直通大海。在其中一个大的涌泉上建了“海眼亭”（图18），以资保护。
当地群众和酒厂职工或饮用该泉水，或用来洗菜做饭。徽县水电局在刘家庄建了一个提灌站，利用泉水浇灌刘家庄椒树坝一带的土地。泉水常年源源不断地注入清水渠。清水渠，名如其水。渠岸芳草青青，渠水清澈见底；夏季沁人肌肤，村童洗澡嬉水。泉水就像那乳汁一样，哺育着伏镇、栗川一道米粮川，所产稻米，颗粒硕大，晶莹剔透，做出米饭，喷香筋道。徽县人宴请宾客，走亲访友，都用伏镇产的金徽酒和稻米，故人们就把这涌泉奉为“神泉”。
1964年冬，徽县酒厂老厂区之所以选在伏镇重新建厂，就是看上了这里的涌泉。
新厂区曾有一大片芦苇滩，泉水遍涌。1975年，当地政府填平了芦苇滩，改作良田。新厂区的水源“海眼泉”（图19）与老厂区水源“海眼”属于同一个水系。该水系上游没有污染，经检验认定是酿造高档酒的优良水源。(https://www.xing528.com)
“徽酒”之所以能荣获包括轻工业部优质产品称号在内的多项殊荣，除了有技术精湛的酿酒职工，有得天独厚的地理位置和优越的自然环境外，更有被誉为“神泉”的“海眼”。
傅俊英
图19 新厂区“海眼泉”现址
【注释】
[1]甘肃省诗词学会编：《诗·酒·山水》，兰州：敦煌文艺出版社，1992年，第152页。
[2]卢金洲：甘肃会宁人，中华诗词学会会员。
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