【教学目标】
1.习茶中保持专注、认真、积极的态度，知道习茶时要讲究卫生、尊重他人。
【教学重难点】
1.学习习茶礼中执杯礼和品茗礼的基本动作要领。
2.体验习茶礼蕴含的茶文化。
【教学准备】
茶具一套、品茗杯人手一只、白茶、课件《执杯礼、品茗礼》、背景音乐《仙翁操》。
【教学课时】
1课时。
【教学过程】
（一）创设情境，引入新课
1.播放背景音乐，教师演示行茶十式，用盖碗为学生泡白茶。
2.请学生品茶，教师用拍照或录像的方式记录学生执杯的动作。
3.教师播放课件，回放照片和录像，请学生说说自己是如何端茶的。
设计意图：创设情境，让学生关注自己平时是如何端茶的，激发学生学习兴趣。
（二）合作探究，学习新知
1.通过课件展示执杯礼、品茗礼，请学生欣赏并回答问题。
提问：喝茶的小茶人手拿杯子的方式和我们有哪些不一样的地方，请同学们仔细观察。
2.教师演示执杯礼，学生模仿动作。
提问：同学是怎样拿杯子的？手指是什么样的？喝茶时是怎样的？(www.xing528.com)
教师：我们一起来试一试正确的执杯礼吧！
小结：执杯礼是用拇指和中指夹住杯沿，无名指托住杯底，三根手指像三条龙一样盘旋在品茗杯上，茶杯不作鼎，称为“三龙护鼎”。这样拿杯非常稳，不容易滑落。
3.教师演示品茗礼，学生模仿动作。
提问：正确的品茗礼姿势是怎样的？
喝茶也有礼仪，拿杯喝茶的礼仪叫品茗礼。
教师一边讲解手拿杯的姿势，一边指导学生进行品茗礼的练习。
请学生上来模仿、体验。
小结：端起品茗杯，分三次啜饮，慢慢喝，然后下咽，品尝其中的味道。学生可以试着以这样的方式喝茶。
（三）动手实践，感悟了解
学生上台演示执杯礼和品茗礼，并互相评价、欣赏或指导。
设计意图：通过加强手指握杯的能力，学习执杯礼和品茗礼的要领，从而懂得与人交往的基本礼仪。
（四）交流总结，深化认识
中国茶文化的精髓是茶道，而茶道的精髓是茶礼。中国人从古到今都非常讲究文明礼仪。习茶礼中，我们用执杯礼、品茗礼表达对朋友的礼貌和尊重。相信同学们在生活中也能处处遵守礼仪，做一个文明有礼的好学生。
活动建议：
1.与家人分享执杯礼和品茗礼的动作要领，增进亲子互动。
2.在区域活动中投放品茗杯，并在主题墙内粘贴执杯礼和品茗礼的图片，让学生在活动中自主练习。
3.在日常生活中，提醒学生吃饭要细嚼慢咽，喝茶要分三次喝完。
【教学资源】
课件：《执杯礼、品茗礼》
背景音乐：《仙翁操》
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