现代全营养新观念：细胞营养供给是综合性全面营养

从理论上，系统营养与细胞的关系已经非常清楚，然而系统营养包含哪些种类和成分，这些成分之间的比例关系如何，多少量才能够恰到好处地起作用，就需要大量的实验验证和实际应用，不可能光靠理论计算就能够得出结论。最早提到“细胞营养学”的论文发表于1951年，从那以后许多科学家孜孜不倦地在这个领域努力工作，大约在20世纪70年代末和80年代初，得益于分子生物学的进步和更精密的分析和检测技术的开发，科学家能够把不同的单个人体细胞陆续分离出来，在实验室里边培养成活了。由此得知细胞需要的营养种类以及构成方式，经过最近30年的研究，对于细胞需要的营养有了比较清楚的认识。

大体说来，细胞需要好几十种营养物质，它们之间有关联、有比例、有结构，不是简单营养物质的堆积。这些营养供给细胞能量、保持细胞活性，还要保护细胞不遭受外来伤害。所以细胞营养的供给不是单一营养素，必须是综合性的全面营养供给。离开了全面营养的维系，细胞就会逐渐萎缩和退化；随着失去活性细胞量的不断积累和增多，必然会逐渐影响到器官功能和肌体从退化到低能再到变异的衰减程度。

科学家通过实验发现，虽然细胞都有一些共同的基本营养需求，以维持细胞的基本功能，但由于不同部位的细胞起的作用不同，故而细胞对某些不同营养元素及其用量需求也不完全一样。例如红细胞、淋巴细胞和骨细胞这三种人体细胞，它们有不同的功能和时间长短不一的生长发展周期，所以它们对于钙、蛋白质、脂肪等营养素有共同的需求，但在某些营养素的需求方面也有很大的不同。如对铁、硒、磷、氨基酸、软骨素等的需求，不同细胞差异很大：红细胞侧重对铁的需求；淋巴细胞侧重对硒和氨基酸的需求；骨细胞则侧重对磷和软骨素的需求等。

因此，对于人体细胞的营养供给，既要考虑所有细胞的共同营养物质需求，也要考虑不同细胞的特殊营养需求。许多科学家经过数十年的不断实践，在全面掌握最新的细胞营养知识的基础上，对不同类型细胞的营养物质组合进行了长期、全面、广泛的试验，发展出多种完善的营养供给方式，使细胞能够保持在健康状态，形成了“细胞营养学”这样一个营养学分支。(www.xing528.com)

营养补充的着眼点应该落实到细胞层面，首先考虑细胞的基本营养需求，保护细胞正常的代谢活动。人体就像是自己统率的一个国家，细胞就像是其中的人民。一个聪明主政者都应该知道人民首要的需要是要有足够的营养，所谓“民以食为天”。只要有了足够的营养，各种细胞会各司其职，履行自己的功能，发挥出人体的“自愈力”。主政者并不需要仔细地为每个人规划他的行为方式，最明智的做法就是在提供足够食物的基础之上，再给予自由发展的宽松环境。所谓“小政府，大社会”就是这个意思。细胞有很多神奇之处，它的奥秘还没有完全揭开，但是科学界一致认为，细胞是依据遗传密码的指令行动的，条件是它要有足够的营养才能正常代谢，同时要保护它不受外在因素的损伤，否则就可能出现变异。

正是由于有了“细胞营养学”的发展，以及大量的实验和应用技术的支持，一些公司才能生产包含全面完整营养素的细胞营养产品。以美国为例，居于行业前列的公司，主打产品大多数都是综合性的细胞营养。而且这种趋势越来越普遍。例如，在北美地区一个已经历时20年，涉及上千种产品的营养评比中，综合性细胞营养是评比的重要指标。由此可见，以细胞营养技术支持的产品，已经是营养补充品的主流。