【摘要】：分量：2人份烹饪时间：25分钟难易度：中级“在将谷物和米面混合制作的越式长棍面包里加入新鲜的蔬菜和甜甜的辣椒酱以及烘烤好的鸡肉和酸酸甜甜的酱萝卜，越式法包鸡肉三明治就是这样让人垂涎的东方式三明治。”最近这种越式法包中放入各种肉类和蔬菜的三明治非常受欢迎。如果越式法包不容易购买的话，也可以用一般的长棍面包或是三明治用面包代替。
分量：2人份
烹饪时间：25分钟
难易度：中级
“在将谷物和米面混合制作的越式长棍面包里加入新鲜的蔬菜和甜甜的辣椒酱以及烘烤好的鸡肉和酸酸甜甜的酱萝卜，越式法包鸡肉三明治就是这样让人垂涎的东方式三明治。”
材料
□鸡胸肉1块（200g）
|三明治|
□长棍面包2个
□黄瓜1个
□红辣椒1个
□青阳辣椒1个
□香菜4棵（可以省略）
|辣椒酱调料|
□辣椒酱11/2大勺
□酱油1/4小勺
□白糖1/4小勺
□料酒1小勺(www.xing528.com)
|凉拌萝卜丝|
□萝卜1/4个（斜切）
□胡萝卜1/2个（斜切）
□食醋4大勺
□白糖4大勺
□水4大勺
□食盐1/2小勺
制作指南
1.在切好的萝卜和胡萝卜里放入食醋、白糖、水、食盐等调味料，搅拌后腌制10分钟。
2.黄瓜用削皮器切薄，将红辣椒和青阳辣椒切好。香菜用流水冲洗干净沥干水分。
3.将鸡胸肉薄切为四等份，涂抹辣椒酱调料。
4.将涂好调料的鸡胸肉放入平底锅中，每面烤制5～7分钟。
6.在面包中间按顺序放入烤好的鸡胸肉、黄瓜片、切好的辣椒、凉拌萝卜丝和香菜，三明治就做好了。
注意事项
越式法包（Banh mi）是利用大米制作的越南式长棍面包。最近这种越式法包中放入各种肉类和蔬菜的三明治非常受欢迎。如果越式法包不容易购买的话，也可以用一般的长棍面包或是三明治用面包代替。
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