十字花科是一个大家族，全世界有300 多属3 000 多种，我国有将近100 属500 种左右，可能其中大多数种类人们都不认识，即使平时生活中会接触到不少十字花科植物。但十字花科这个“家族”的特征却十分明显而稳定，除了四强雄蕊、2 心皮1 室的侧膜胎座的特征需要通过解剖观察，并要有一定的专业基础外，它的十字形花冠加上特定的角果，在外观上还是很容易辨认的，并确定它是不是属于十字花科。
图3-11 是油菜花的近观图，它同为4 个花萼、花冠，中央是4 长2 短的雄蕊，围绕着细长形的子房。然后，我们再来看看它的果实（图3-12）。
图3-11 油菜花近观（示花萼、花冠、雄蕊、雌蕊）
图3-12 油菜花果实
A. 田间图；B. 横切和纵剖图
油菜花的果实细长形，成熟后会开裂，种子着生在两侧而不是中央，也就是2 心皮1 室的侧膜胎座，果实的横切也证明了这一点。油菜花这样的十字花科植物的果实被称为角果。
角果分2 类，一类是如油菜花的果这样细长形的，叫作长角果；另一类角果是圆球形、三角形等，叫作短角果，如荠菜（Capsella bursa-pastoris）的三角形的短角果。
荠菜也是十字花科植物，上海地区早春二月即可见其开花、结果。它的花、果均小，仅数毫米，但十字形花冠明显，雄蕊亦4 长2 短；果呈三角形，剖开可见与油菜果实相似的构造（图3-13、图3-14）。(www.xing528.com)
图3-15 是碎米荠（Cardamine hirsuta），十字花科的另一种野生草本植物，可当作野菜，上海草地常见，花果期与荠菜相近，也是十字形小白花，但果实为长角果。
图3-13 荠菜的花、果
A. 植株上的花、果序；B. 十字形花冠特写
图3-14 荠菜的短角果
A. 短角果外观及剖开；B. 果实内部放大，示胚珠着生
图3-15 碎米荠
a，b. 花、果放大；c，d. 植株
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
