植物家族：探索令人惊叹的生命之美

因为十字花科包括了好多蔬菜种类，它们属于农作物，所以这个科似乎也沾上了泥土气息。实际上除了可以食用的蔬菜之外，十字花科也有很漂亮的可以观赏的种类，除了前述的紫罗兰外，还有羽衣甘蓝、诸葛菜（二月蓝）等。因此，十字花科不仅是一个大家族，而且还是一个经济价值较大的家族。

图3-16 是花叶卷心菜，又叫羽衣甘蓝（Brassica oleracea var. acephala），它是芸苔属甘蓝的一个观叶变种，这些看起来色彩斑斓，有点像花，但实际是它的叶。羽衣甘蓝叶片皱缩，色彩变化多样，有白黄、黄绿、粉红或红紫等，图中为黄绿和红紫2 个系列。羽衣甘蓝经常栽种在花坛里，或是组合成各种形式的绿化景象，是早春一种优美的观叶植物。它的花期3 月，大致惊蛰过后开始长出花葶，开出黄色的十字形花。图3-17 是它的花及花各部的分解，花冠十字形，花萼、花瓣各4 枚，雄蕊6 个，雌蕊1 个，子房细长——十字花科无疑。

图3-16　两种色彩的羽衣甘蓝

图3-17　羽衣甘蓝的花

A. 特写；B. 各部分解(www.xing528.com)

图3-18 是诸葛菜（Orychophragmus violaceus），花较大，花瓣蓝紫色，呈十字形，早春开花，故又名二月蓝，果为长角果。图3-19 是诸葛菜花的解剖图，你是否还记得它们各部分的名称和特点呢？

图3-18　诸葛菜

A. 诸葛菜植株；B. 诸葛菜的花；C. 诸葛菜的长角果

图3-19　诸葛菜花各部分解